di Albert Adrià, Juli Soler, Ferran AdriàIl volume, dedicato alla cucina di Ferran Adrià, è organizzato in due parti: un catalogo di foto e un'analisi evolutiva della cucina. E' completato da un CD-Rom con tantissime ricette e video per...
Prezzo: € 140,00
Editore:
Gambero Rosso GRHISBN: 9788478711390
Collana:
VARIAAnno Edizione: 2004