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Un giorno a elBulli. Alla scoperta delle idee, le tecniche e la creatività di Ferran Adrià. Ediz. illustrata

Un giorno a elBulli. Alla scoperta delle idee, le tecniche e la creatività di Ferran Adrià. Ediz. illustrata

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  • Titolo: Un giorno a elBulli. Alla scoperta delle idee, le tecniche e la creatività di Ferran Adrià. Ediz. illustrata
  • Autore: Soler Juli, Adrià Albert, Adrià Ferran
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Phaidon
  • Collana:
  • Data di Pubblicazione: 2010
  • Pagine: 528
  • Formato:
  • ISBN: 9780714859170
  • Cucina - Cucina

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