Stai navigando la collana IL LETTORE GOLOSO
dell'editore Ponte alle Grazie
Questa collana contiene 38 libri.
Cucina tex-mex. Storie vere e saporti forti dai confini sconfinati dell'America (La)
di Laurel EvansL'evoluzione dell'American way of life, del sogno americano, è mutata, entrando nel nostro quotidiano attraverso abitudini consolidate. C'è però un territorio ancora tutto da scoprire, quello...
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Prezzo: € 14,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862203470
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2011
La cucina greca. Sapori dal cuore del Mediterraneo
di JeanMichel CarassoPer il lettore goloso, la cucina greca non si riduce ai pochi piatti a uso del turista di cui praticamente tutti, tornati da una vacanza estiva, conservano un ricordo spesso standardizzato e che...
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Prezzo: € 14,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862208260
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2013
La cucina dell'anima. 99 ricette sapienziali
di Giuseppe Conte, Maria Rosa TeodoriDa sempre e a tutte le latitudini, attorno al cibo l'umanità ha costruito una quantità di gesti e significati: offerta e ricevimento, piacere, trasformazione, esplorazione, tabù, condivisione,...
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Prezzo: € 12,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862209656
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2013
3000 anni di cucina spagnola
di Fuller Monique, Tovar RosaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 18,60
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862200554
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2011
La cucina di montagna. Tutta l'Italia d'alta quota in 315 ricette della tradizione
di Francesca NegriCosì conservatrice, così rivoluzionaria. Riflesso e memoria di territori impervi, gelosi custodi di tradizioni e usanze tramandate per secoli, la cucina di montagna è anche un attualissimo esempio...
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Prezzo: € 16,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862205931
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2013
L'arte del menu. Abbinamenti perfetti per ogni occasione
di Fabiano GuatteriPer servire un buon pranzo o una buona cena non basta saper cucinare: perché le nostre creazioni siano apprezzate quanto meritano dobbiamo saperle inserire in una sequenza armonica, in cui ogni...
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Prezzo: € 12,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788879288217
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2006
La cucina napoletana. La storia di una città attraverso la storia della sua cucina
di Edmondo CapecelatroQuesto è un libro dei sensi e un libro corale. Fin dalle prime pagine camminiamo per le strade di Napoli e a ogni angolo, in ogni piazza incontriamo persone, profumi, richiami che evocano il cibo. E...
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Prezzo: € 14,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862201070
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2010
La cucina del Medio Oriente e del Nord Africa
di Donatella Nicolò, Claudia Roden, M. DèttorePer inaugurare la nuova collana "II lettore goloso" Allan Bay propone il libro di riferimento a livello mondiale sulla cucina del Medio Oriente. Pubblicato la prima volta in Gran Bretagna nel 1968 e...
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Prezzo: € 20,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788879288286
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2006
Cucinare le erbe selvatiche. I doni della natura nei nostri piatti
di Davide CiccareseSono ovunque, persino in città, tra le crepe dei marciapiedi; popolano le campagne, punteggiano i boschi, tappezzano i prati di montagna e sfidano la calura estiva alle spalle del mare. A chiunque...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862201476
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2011
Slow cooking per tutti. Tecniche antiche e moderne di cottura lenta
di Cristina ScateniIn cucina e a tavola, la parola slow ha ormai superato i confini della moda per diventare sinonimo di una teoria e di una pratica che abbracciano tutti gli aspetti del cibo, della sua cultura e della...
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Prezzo: € 14,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862208246
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2013