Stai navigando i libri della casa editrice Slow Food
In catalogo sono presenti 676 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
Riso, polenta, gnocchi. Dai canederli al sartù. 600 piatti della cucina regionale
di B. Minerdo, Grazia NovelliniOltre 600 ricette regionali raccontate dai cuochi dei locali recensiti in Osterie d'Italia e da appassionati di cucina. Dallo gnocco, capostipite di molte paste fresche della tradizione, al risotto -...
Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995117
Collana: RICETTARI SLOW FOOD
Anno Edizione: 2018
Torte, budini, biscotti e frittelle. 620 dolci della tradizione
di B. Minerdo, Grazia NovelliniPer diventare grandi pasticceri ci vuole arte, ma per preparare un dolce casalingo bastano le ricette giuste, buoni ingredienti e l'apprendimento delle corrette procedure. Non solo un ricettario ma...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884992932
Collana: RICETTARI SLOW FOOD
Anno Edizione: 2012
Il pesce dall'acciuga allo zerro. 600 piatti di mare, di lago e di fiume
di B. Minerdo, Grazia Novellini, A. M. PianaNon di soli dentici e sogliole, trote o naselli vive la cucina regionale di pesce. Ci sono anche l'agone, il cicerello, il fasolaro, la granseola, l'ombrina, la palamita, il piè di pellicano, il...
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Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995193
Collana: RICETTARI SLOW FOOD
Anno Edizione: 2018
La natura bella delle cose
di Barbara NappiniGli eventi della nostra vita narrano chi siamo e ancora più chi vogliamo diventare. Quando prendiamo decisioni dirompenti spesso si aprono spazi inaspettati, prima solo lontanamente immaginati. È...
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Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998538
Collana: Terra Madre
Anno Edizione: 2024
La stagione del pane. Tecniche e ricette per impasti perfetti
di Barbara TorresanFare il pane in casa è possibile ma come apprenderne tutti i segreti? Sono necessarie un'adeguata conoscenza degli ingredienti, manualità ed esperienza con il variegato mondo dei lieviti,...
Prezzo: € 29,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884997159
Collana: Slowbook
Anno Edizione:
Gelati e budini
di Barusco Elena Barusco EugeniaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788809784161
Collana: SCUOLA DI CUCINA SLOW FOOD
Anno Edizione: 2013
Viti americane. Storia del vino negli Stati Uniti
di Bensoussan MauriceMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 14,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884990631
Collana: ASSAGGI
Anno Edizione: 2009
Design sistemico. Progettare la sostenibilità produttiva e ambientale
di Bistagnino LuigiMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884991898
Collana: SLOWBOOK
Anno Edizione: 2009
Torino. Storie e sapori di una capitale
di Bragaglia DarioMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 11,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884990884
Collana: ITINERARI SLOW
Anno Edizione: 2009
Carissimo Artusi
di Brian Freschi, Stefano TirassoUna biografia inedita di Pellegrino Artusi, maestro gastronomo e gran mangiatore nato nel 1820 e morto nel 1911, autore de La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene, di fatto il primo ricettario...
Prezzo: € 14,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996589
Collana: Assaggini
Anno Edizione: