Stai navigando i libri della casa editrice Chiriotti
In catalogo sono presenti 82 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 2º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
di Sebastiano PorrettaAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 57,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022577
Collana:
Anno Edizione: 1996
Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 1º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti
di Sebastiano PorrettaAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 57,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022508
Collana:
Anno Edizione: 1994
Prevenzione delle infestazioni nelle aziende alimentari. Manuale per la progettazione e la manutenzione dei reparti e degli impianti
di Luciano Suss, Giorgio PezzatoAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 30,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022799
Collana:
Anno Edizione: 2002
Preparazione dei vini di qualità
di Osvaldo ColagrandeAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 46,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022669
Collana:
Anno Edizione: 1999
PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata
di Giambattista MontanariCon uno stile professionale dall'alto profilo didattico, Giambattista Montanari si dona e dona tutto il suo sapere e le sue esperienze per presentarvi la pasta lievitata nelle sue plurime e gustose...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 70,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788896027226
Collana:
Anno Edizione: 2015
Pasta technology today
di Gianni Mondelli, Ljubomir MilatovicMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 65,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022324
Collana:
Anno Edizione: 1991
Microbiologia dei prodotti di origine vegetale. Ecologia ed analisi microbiologica
di Franco OttavianiAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 44,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022560
Collana:
Anno Edizione: 1996
Materiali destinati al contatto con gli alimenti
di Calà Piergiuseppe, Sciullo ArturoMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 85,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022973
Collana:
Anno Edizione: 2006
Manuale di rintracciabilità per il settore di produzione della birra (microbirrerie e brewpubs)
di Buiatti Stefano, Sensidoni Alessandro, Gracco LuisaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 30,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022980
Collana:
Anno Edizione: 2008
Manuale della pasticceria italiana
di Fulvio Scolari, Teresio BusnelliAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 40,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022515
Collana:
Anno Edizione: 1997