Stai navigando i libri della casa editrice Chiriotti
In catalogo sono presenti 82 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
Atlante delle impurità solide negli alimenti
di Giorgio DomenichiniAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 67,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022591
Collana:
Anno Edizione: 1997
La tecnologia della pasta alimentare
di Gianni Mondelli, Ljubomir MilatovicAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 42,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022300
Collana:
Anno Edizione: 1990
Pasta technology today
di Gianni Mondelli, Ljubomir MilatovicMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 65,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022324
Collana:
Anno Edizione: 1991
PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata
di Giambattista MontanariCon uno stile professionale dall'alto profilo didattico, Giambattista Montanari si dona e dona tutto il suo sapere e le sue esperienze per presentarvi la pasta lievitata nelle sue plurime e gustose...
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Prezzo: € 70,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788896027226
Collana:
Anno Edizione: 2015
Manuale della pasticceria italiana
di Fulvio Scolari, Teresio BusnelliAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 40,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022515
Collana:
Anno Edizione: 1997
Manuale della decorazione italiana
di Fulvio Scolari, Teresio BusnelliAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 67,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022614
Collana:
Anno Edizione: 2002
La pasticceria salata
di Fulvio ScolariAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 62,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022386
Collana:
Anno Edizione: 1993
Microbiologia dei prodotti di origine vegetale. Ecologia ed analisi microbiologica
di Franco OttavianiAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 44,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022560
Collana:
Anno Edizione: 1996
Shelf-life. Tecniche di monitoraggio e qualità
di Fernando Tateo, Monica BononiAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 48,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788896027097
Collana:
Anno Edizione: 2012
Arte e virtù del mangiare
di Fernando Tateo, Gennaro VittoAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 45,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788896027158
Collana:
Anno Edizione: 2013