La tecnologia della pasta alimentare
Gianni Mondelli,
Ljubomir Milatovic
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Dettagli Libro
- Titolo: La tecnologia della pasta alimentare
- Autore: Gianni Mondelli, Ljubomir Milatovic
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Chiriotti
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 1990
- Pagine: 330
- Formato:
- ISBN: 9788885022300
- Ingegneria - Ingegneria
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