Stai navigando la collana I QUADERNI DEL MANGIAR SANO
dell'editore Vallecchi
Questa collana contiene 21 libri.
Mai dire mais. 50 ricette con la farina gialla
di Gianmarco MazzantiAppena si nomina la farina gialla, ci viene subito in mente un cibo conosciuto da tutti come l'alimento dei poveri per eccellenza: la polenta. Interpretato oggi come simbolo della convivialità, il...
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Prezzo: € 5,50
Editore: Vallecchi
ISBN: 9788884270344
Collana: I QUADERNI DEL MANGIAR SANO
Anno Edizione: 2004
Mettitelo in zucca. 50 ricette con l'ortaggio delle favole
di G. Marco MazzantiViene dall'America, ma in Europa la zucca ha trovato più che una patria adottiva. Al punto che, cinquecento anni dopo il suo arrivo, ha messo solide radici e dato vita a una lunga, saporita...
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Prezzo: € 5,50
Editore: Vallecchi
ISBN: 9788884271020
Collana: I QUADERNI DEL MANGIAR SANO
Anno Edizione: 2005
Natale con i tuoi. 50 ricette per la festa più bella dell'anno
di G. Marco MazzantiOggi che cibi pronti e surgelati sono sempre più apprezzati, nel periodo tra Natale e Capodanno trionfano ancora i sapori autentici che rispecchiano le tradizioni del territorio in cui il tacchino,...
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Prezzo: € 5,50
Editore: Vallecchi
ISBN: 9788884271211
Collana: I QUADERNI DEL MANGIAR SANO
Anno Edizione: 2006
Oggi baccalà! 50 ricette con il pesce che viene dal Nord
di Lo Russo, GiuseppeMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 5,50
Editore: Vallecchi
ISBN: 9788884270139
Collana: I QUADERNI DEL MANGIAR SANO
Anno Edizione: 2005
Ora sono cavoli! 50 ricette con il mitico ortaggio della salute
di G. Marco MazzantiNotissimo a greci e romani che ne coltivavano intensamente alcune varietà, il cavolo compare spesso come ingrediente nelle sue diverse specie, che sono numerose e spesso oggetto di confusioni...
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Prezzo: € 5,50
Editore: Vallecchi
ISBN: 9788884271013
Collana: I quaderni del mangiar sano
Anno Edizione: 2006
Porcini con le ali. 50 ricette con i funghi
di Piazzesi ElisabettaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 5,50
Editore: Vallecchi
ISBN: 9788884271679
Collana: I QUADERNI DEL MANGIAR SANO
Anno Edizione: 2009
Presi in castagna. 50 ricette per gustare al meglio il «pane dei poveri»
di Orietta Mendella, Claudio RosatiMai si è parlato così tanto di un cibo povero. Alimento per sfamare, piatto ossessivo, mangiare da gente che si doveva abituare alle asprezze della natura, la castagna è oggi oggetto di un...
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Prezzo: € 5,50
Editore: Vallecchi
ISBN: 9788884270351
Collana: I QUADERNI DEL MANGIAR SANO
Anno Edizione: 2004
Pummarò. 50 ricette con il pomodoro
di Piazzesi ElisabettaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 5,50
Editore: Vallecchi
ISBN: 9788884271822
Collana: I QUADERNI DEL MANGIAR SANO
Anno Edizione: 2008
Rosso come un peperone. 50 ricette con il «pepe del Brasile»
di Elisabetta PiazzesiOriginario dell'America centro-meridionale, agli inizi del XVI secolo il peperone è approdato sulle coste mediterranee, dove la sua coltivazione si è diffusa con enorme successo. Gli spagnoli lo...
Prezzo: € 5,50
Editore: Vallecchi
ISBN: 9788884271259
Collana: I QUADERNI DEL MANGIAR SANO
Anno Edizione: 2006
Sano come un pesce. 50 ricette con il pesce azzurro
di Felice La Rocca, G. Luigi CorintoLa grande fortuna culinaria del pesce azzurro ha origini molto antiche sulle tavole dei Greci e soprattutto degli antichi Romani, che gradivano molto una particolare salsa a base di pesce azzurro...
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Prezzo: € 5,50
Editore: Vallecchi
ISBN: 9788884271303
Collana: I QUADERNI DEL MANGIAR SANO
Anno Edizione: 2006