Stai navigando la collana ALIMENTI E ALIMENTAZIONE
dell'editore Hoepli
Questa collana contiene 20 libri.
L'olio vergine d'oliva
di Vito SciancaleporeIl testo costituisce un trattato completo sull'olio vergine d'oliva destinato sia agli operatori del settore oleario (produttori e tecnici) sia ai consumatori 'curiosi', che di questo prodotto...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 27,00
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820330767
Collana: ALIMENTI E ALIMENTAZIONE
Anno Edizione: 2002
L'aroma del mondo. Ediz. illustrata
di Illy Lattanzio, ElisabettaProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 55,00
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820345587
Collana: ALIMENTI E ALIMENTAZIONE
Anno Edizione: 2010
Il manuale dell'alimentazione. Principi nutritivi, metabolismo, alimenti, dietetica, igiene, cottura e conservazione degli alimenti
di Moriondo ClaudiaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 34,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820338657
Collana: ALIMENTI E ALIMENTAZIONE
Anno Edizione: 2007
Igiene nei processi alimentari. Progettazione della sicurezza degli alimenti. Con ebook. Con risorse online
diUn'opera frutto della collaborazione di numerosi professionisti con esperienze e competenze altamente specifiche nel settore delle produzioni alimentari che, attraverso una struttura innovativa,...
Prezzo: € 49,00
Editore: Hoepli
ISBN: 9788836009831
Collana: Alimenti e alimentazione
Anno Edizione: 2023
Igiene degli alimenti. Produzione, distribuzione, vendita e somministrazione
di Tedesco AngelaProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,00
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820349363
Collana: ALIMENTI E ALIMENTAZIONE
Anno Edizione: 2011
I formaggi italiani. Storie, tecniche di preparazione, abbinamento e degustazione
di Maffeis PieroPrezzo: € 27,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820359188
Collana: ALIMENTI E ALIMENTAZIONE
Anno Edizione: 2014
I formaggi italiani
di Piero MaffeisMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 24,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820346454
Collana: ALIMENTI E ALIMENTAZIONE
Anno Edizione: 2010
Atlante del miele. Guida illustrata ai mieli uniflorali italiani
di Riccardo CivaroloIl volume, dopo un'introduzione sulla storia del miele e la presentazione dei criteri per la valutazione della qualità, descrive approfonditamente i 20 principali mieli uniti prodotti in Italia. Di...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 24,00
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820341145
Collana: ALIMENTI E ALIMENTAZIONE
Anno Edizione: 2008
Atlante dei formaggi. Guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo
di Giorgio OttogalliIl libro presenta una suddivisione sistematica dei formaggi in otto Classi e 45 Famiglie, messa a punto dall'autore e già adottata sia a livello nazionale che internazionale, che consente di...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 34,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820328221
Collana: Alimenti e alimentazione
Anno Edizione: 2001
Alimentazione, diete e salute. Quanto, come, quando nutrirsi per vivere bene
di Manlio Italo CipollaUna guida pratica per raggiungere e mantenere uno stato di benessere grazie alla conoscenza dei principi basilari di una sana e corretta alimentazione. Al di fuori delle varie mode o tendenze in...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 11,50
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820325657
Collana: Alimenti e alimentazione
Anno Edizione: 1999