Stai navigando la collana Sapori e fantasia
dell'editore Gribaudo
Questa collana contiene 212 libri.
La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi. Ediz. speciale
di Dario BressaniniPerché l’ordine in cui si aggiungono gli ingredienti influisce sul risultato finale? È vero che per montare gli albumi si deve aggiungere un pizzico di sale? In quale maniera la percentuale di...
Prezzo: € 27,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858051801
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2024
La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi
di S. Tonello, Dario BressaniniUna sorta di manuale di istruzioni che spiega il perché delle cose, poiché tutte le ricette seguono gli stessi principi chimici e fisici e conoscerli è utile per interpretarle al meglio,...
Prezzo: € 19,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858012307
Collana: SAPORI E FANTASIA
Anno Edizione: 2014
La scienza della cucina. Tecniche, ingredienti e strumenti
di Stuart FarrimondQuali sono gli utensili essenziali per una cucina a prova di chef? Come riconoscere non solo il pesce di qualità, ma anche un taglio di carne? Come funziona il forno, e quali sono i segreti per una...
Prezzo: € 24,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858026274
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2020
La regola del piatto unico. Ricette gustose e idee su come creare il tuo menu settimanale
di Federica ZizziFederica Zizzi, autrice del seguitissimo sito laregoladelpiatto.it, con la consulenza della biologa nutrizionista Carla Leone ci spiega le regole per preparare piatti unici completi, sani e facili da...
Prezzo: € 16,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858043837
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2023
La pizza al microscopio. Storia, fisica e chimica di uno dei piatti più amati e diffusi al mondo
di Caputo Walter, Pugno LuiginaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 14,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858014851
Collana: SAPORI E FANTASIA
Anno Edizione: 2016
La mia pizza. Ricette classiche e creative con nuove tecniche di impasti. Ediz. minor
di Piergiorgio Giorilli, Walter ZanoniPizze originali, fritte, gluten free e tante proposte gourmet, ma anche focacce e idee dolci... più di 60 ricette fondono la ricerca di nuovi impasti perfetti e la scelta di materie prime...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858023426
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2019
La mia pizza. Ricette classiche e creative con nuove tecniche di impasti
di Giorilli PiergiorgioLa mia pizza. Ricette classiche e creative con nuove tecniche di impasti: Pizze originali, fritte, gluten free e tante proposte gourmet, ma anche focacce e idee dolci... più di 60 ricette fondono la...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858022481
Collana: SAPORI E FANTASIA
Anno Edizione: 2018
La mia pizza senza glutine. Tutti i segreti per un impasto perfetto con farine naturali
di Fabrizio CasucciCome dimostrano studi e ricerche, quando è fatta con ingredienti di qualità (e ponendo un po’ di attenzione al condimento), la pizza costituisce un pasto non solo delizioso ma anche sano e...
Prezzo: € 19,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858044643
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2023
La magia del forno. 120 deliziose ricette di pane, brioche e dolci. Ediz. illustrata
di Hollywood PaulMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 22,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858009956
Collana: SAPORI E FANTASIA
Anno Edizione: 2013
La macchina del pane di Rita. Ricette classiche e creative
di Monastero RitaPrezzo: € 14,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858022979
Collana: SAPORI E FANTASIA
Anno Edizione: 2019