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Abbiamo trovato 24 libri cercando Gualtiero Marchesi.
La cucina regionale italiana
di Gualtiero MarchesiMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 15,49
Editore: Mondadori
ISBN: 9788804370178
Collana:
Anno Edizione: 1993
La cucina regionale italiana
di Gualtiero MarchesiProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 17,50
Editore: Mondadori
ISBN: 9788804478881
Collana:
Anno Edizione:
Oltre il fornello. Segreti e consigli del re dei cuochi
di Gualtiero MarchesiQual è il segreto di un arrosto tenero? Come cuocere le verdure mantenendone vivo il colore? Come ottenere patatine fritte veramente croccanti? Si può affumicare un salmone in casa propria? Per...
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Prezzo: € 17,50
Editore: Rizzoli
ISBN: 9788817034166
Collana: CUCINA
Anno Edizione: 2009
Marchesi si nasce. Questa è la mia storia
di Gualtiero Marchesi, Carlo G. ValliI miei primi 80 anni è un racconto autobiografico in cui Gualtiero Marchesi svela tutto di sé: vita, interessi, passioni, filosofia. Ne esce un ritratto completo di uno chef-artista abituato a...
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Prezzo: € 17,50
Editore: Rizzoli
ISBN: 9788817040532
Collana: CUCINA
Anno Edizione: 2010
L'almanacco in cucina. Le stagioni in tavola raccontate attraverso i prodotti della terra
di Gualtiero Marchesi, Fabiano Guatteri, Libero GozziniQual è il momento più adatto per mangiare le fragole? Che differenze d'impiego ci sono fra i carciofi inermi e quelli spinosi? Perché il radicchio di Treviso ha quel bel colore rosso? A queste e a...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Rizzoli
ISBN: 9788817062114
Collana: CUCINA
Anno Edizione: 2012
Gualtiero Marchesi presenta il grande ricettario
di Gualtiero MarchesiGualtiero Marchesi, chef di fama mondiale, primo tra i cuochi italiani a meritare tre stelle sulla famosa guida Michelin, presenta un ricettario dedicato a tutti gli amanti della buona cucina.Oltre...
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Prezzo: € 30,47
Editore: De Agostini
ISBN: 9788841585948
Collana:
Anno Edizione: 2000
Il codice Marchesi
di Gualtiero MarchesiGualtiero Marchesi ha lavorato per tutta la vita alla costruzione di una cucina totale, fondata sul sapere e sulla saggezza gastronomica, che vuole riassumere l'intero universo della cucina:...
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Prezzo: € 30,00
Editore: Fabbri
ISBN: 9788845185021
Collana: CUCINA. VARIA
Anno Edizione: 2012
Il codice Marchesi
di Gualtiero MarchesiAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 28,00
Editore: La Marchesiana
ISBN: 9788895266008
Collana:
Anno Edizione: 2006
The Marchesi code
di Gualtiero Marchesi, K. PageAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 28,00
Editore: La Marchesiana
ISBN: 9788895266015
Collana:
Anno Edizione: 2006
Gualtiero Marchesi e la grande cucina italiana
di Gualtiero Marchesi, G. LeoneMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 39,00
Editore: La Marchesiana
ISBN: 9788895266039
Collana:
Anno Edizione: 2010
