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Giappone da mangiare. Ricette, storie e segreti

Giappone da mangiare. Ricette, storie e segreti

di Marco Togni
Grazie al cibo, e non solo, ho iniziato a interessarmi maggiormente al Giappone, intraprendendo numerosi viaggi anche di lunga durata, durante i quali ho conosciuto mia moglie, con cui da molti anni...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858052341
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2024
Cucina d’amare. Dal pescivendolo più popolare d'Italia, tutte le regole per scegliere e cucinare il pesce

Cucina d’amare. Dal pescivendolo più popolare d'Italia, tutte le regole per scegliere e cucinare il pesce

di Di Napoli Peppe
Come si fa a capire se il pesce è fresco? Qual è la differenza tra una specie pescata in mare e una di allevamento? Le virtù sono le stesse? Come varia il prezzo? Peppe di Napoli ci aiuterà a...
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Prezzo: € 18,90
Editore: Cairo
ISBN: 9788830904408
Collana: Arena
Anno Edizione: 2024
Cavoli & merende. Ricette e consigli per quattro stagioni

Cavoli & merende. Ricette e consigli per quattro stagioni

di Luca Calvani
Un casale in Toscana, le colline, l'orto, le arnie delle api, i campi: questa è la cornice in cui s'è trasferito anni fa l'attore Luca Calvani, al debutto nel 2000 con Le fate ignoranti di Ferzan...
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Prezzo: € 35,00
Editore: EDT
ISBN: 9788859294054
Collana:
Anno Edizione: 2024
Live, love, bake. Ricette nuove e classiche italiane, inglesi e francesi per torte, biscotti e altri dolci

Live, love, bake. Ricette nuove e classiche italiane, inglesi e francesi per torte, biscotti e altri dolci

di Melissa Forti
Con uno spirito e un talento straordinari, Melissa Forti vive la sua vita preparando una torta alla volta. Dapprima passatempo, la pasticceria è diventata la sua passione e la sua professione. Oggi...
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Prezzo: € 30,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867534463
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione: 2024
Deep raw. La filosofia delle frollature. Ediz. italiana e inglese

Deep raw. La filosofia delle frollature. Ediz. italiana e inglese

di Edoardo Tilli
In questo volume, a cura di Sara Favilla con foto di Lido Vannucchi, l’Autore Edoardo Tilli analizza alcuni principi cardine del suo pensiero che giornalmente mette in pratica nella cucina del suo...
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Prezzo: € 42,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788893970983
Collana:
Anno Edizione: 2024
Le Soste 2025

Le Soste 2025

di
Le Soste è un progetto editoriale pensato per aggiornare i lettori, i gourmet di oggi e del futuro, sulla direzione ideale che la cucina italiana sta prendendo nella sua costante evoluzione. A metà...
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Prezzo: € 12,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858053034
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2024
La mia piccola cioccolateria. 150 ricette a base di cioccolato il gourmand per eccellenza

La mia piccola cioccolateria. 150 ricette a base di cioccolato il gourmand per eccellenza

di Christophe Felder, Camille Lesecq
Benvenuti nella piccola fabbrica di cioccolato di Christophe Felder e Camille Lesecq, dove torte, biscotti e altri dolciumi scioglieranno in bocca. Ganache al ribes nero, biscotti al cioccolato e...
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Prezzo: € 46,00
Editore: 24 Ore Cultura
ISBN: 9788866488767
Collana:
Anno Edizione: 2024
La grammatica del cioccolato e del cacao

La grammatica del cioccolato e del cacao

di Clara Padovani, Gigi Padovani
Il cacao e il cioccolato tra scoperte, leggende, evoluzioni sociali e culturali: le varietà botaniche, i segreti gourmet, le esperienze sensoriali raccontano una storia lunga 50 secoli e celebrata...
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Prezzo: € 24,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858052020
Collana: Passioni
Anno Edizione: 2024
Bologna a tavola con le nonne

Bologna a tavola con le nonne

di Giancarlo Roversi, Roberto Corinaldesi
La cucina della nonna è un ideale che accomuna tutti. Giovani e meno giovani abbiamo nel cuore il calore delle feste in famiglia: grandi e piccoli con le gambe sotto tavole piene di ogni...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Minerva Edizioni (Bologna)
ISBN: 9788833246413
Collana:
Anno Edizione: 2024
La Sicilia in cucina. Introduzione di Fabrizia Lanza

La Sicilia in cucina. Introduzione di Fabrizia Lanza

di Dolce&Gabbana
Edizione in italiano con inglese in appendice. Introduzione di Fabrizia Lanza. Fotografie di Charlie Richards, Andreas Achmann e Robert SandersonLa cucina siciliana reinterpretata attraverso lo stile...
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Prezzo: € 200,00
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788891841247
Collana: Progetti speciali Rizzoli
Anno Edizione: 2024