Stai navigando i libri della casa editrice Topic
In catalogo sono presenti 17 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
Il cuoco galante
di Vincenzo CorradoTesto fondamentale nella ricostruzione della storia gastronomica italiana, un punto di riferimento tuttora consultabile per l'ampiezza dei temi trattati e la semplicità del linguaggio adottato, che...
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Prezzo: € 19,50
Editore: Topic
ISBN: 9791281608184
Collana:
Anno Edizione: 2025
Odorama. Storia culturale dell'odore
di Federico KuksoChe odore avevano i dinosauri? E gli Egizi? Se potessimo fiutarli, di cosa odorerebbe una stella, una galassia, le pianure deserte di Marte? Odorama racconta i profumi, i cattivi odori, le essenze...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608245
Collana:
Anno Edizione: 2025
Come posso mangiare bene?
di Giulia Ferraris TamburiniPubblicato per la prima volta nel 1900, è il primo ricettario italiano scritto da una donna, un testo fondamentale per capire come si è sviluppata la divulgazione della tradizione culinaria...
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Prezzo: € 22,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608191
Collana:
Anno Edizione: 2025
200 ricette per i tempi di guerra
di PetronillaPetronilla, pseudonimo scelto da Amalia Moretti Foggia per dispensare consigli di cucina e di economia domestica, raccoglie in questo volume 200 suggerimenti per fare i conti con una dispensa...
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Prezzo: € 19,50
Editore: Topic
ISBN: 9791281608214
Collana:
Anno Edizione: 2025
La cucina fra creatività e tradizione
di Angelo ParacucchiAngelo Paracucchi raccoglie 300 ricette rivisitate secondo la sua idea di cucina creativa e corredate da un'ampia selezione di ingredienti e materie prime, con un'enfasi sulla componente vegetale...
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Prezzo: € 22,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608207
Collana:
Anno Edizione: 2025
Juice pairing. Tecniche per la preparazione di succhi e abbinamenti naturali a tavola
di Giulia CaffieroIl manuale completo per esplorare una nuova frontiera: l'abbinamento analcolico a tavola. Dalla selezione della materia prima alle tecniche di estrazione dei succhi, fino alla loro ricettazione e lo...
Prezzo: € 49,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608115
Collana: Reference
Anno Edizione: 2024
Atlante dei giochi da tavolo
di Andrea Cuman, Cristian ConfalonieriDa Monopoly a RisiKo! passando per Carcassonne, l'Atlante dei giochi da tavolo è la prima mappatura al mondo dei giochi da tavolo, collegati tra loro per categoria, tema, pubblico di riferimento o...
Prezzo: € 39,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608108
Collana: Reference
Anno Edizione: 2024
Borgogna. Il libro completo del terroir, dei produttori e dei vini
di Jasper MorrisUn'opera enciclopedica per esplorare una delle regioni vinicole più prestigiose del mondo: vigneti, aziende e produttori della Borgogna raccontati da Jasper Morris, master of wine, attraverso...
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Prezzo: € 95,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608061
Collana: Reference
Anno Edizione: 2024
Senza zucchero non esisterebbero i pasticcieri
di Fabrizio FioraniZucchero è un racconto che parte dall'essenza degli ingredienti, dalla freschezza del latte fino al profumo intenso della vaniglia del Madagascar. Zucchero è una raccolta di ricette per dolci dalla...
Prezzo: € 27,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608030
Collana:
Anno Edizione: 2024
Agenda del vino naturale
diQuello del vino naturale è un mondo scandito dallo scorrere delle stagioni, della natura e del suo ritmo preciso: grazie a questa agenda perpetua, sarà possibile indagare sul rapporto tra vino e...
Prezzo: € 22,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608085
Collana:
Anno Edizione: 2024