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Questa categoria contiene 20.884 libri catalogati nelle seguenti sezioni:Bevande Conservare Cucina Diete Grandi cuochi
Il sushi tradizionale. Più di 50 ricette del maestro Shiro Hirazawa
di Stefania VitiDietro al sushi, in Giappone come nel mondo, c’è la storia dell’itamae, «il signore che sta davanti al tagliere». Il sushi, a prima vista una preparazione facile da realizzare, richiede invece...
Prezzo: € 12,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858047774
Collana: Tempi liberi
Anno Edizione: 2023
L'atlante illustrato dei prosciutti e salumi. Ediz. a colori
di Tristan SicardPerché i prosciutti vanno tenuti appesi? È possibile prepararne uno in casa? Salumi, salsicce, insaccati: che differenza c'è? Quali sono le specialità più rare e gustose? Questo ricco atlante...
Prezzo: € 25,00
Editore: L'Ippocampo
ISBN: 9788867227235
Collana:
Anno Edizione: 2023
I dolci delle feste. 230 ricette per celebrare tutte le ricorrenze dell'anno
diDalle zeppole di San Giuseppe alle frittelle di Sant'Antonio, dalla pinza dell'Epifania ai pabassinos quaresimali, un viaggio lungo un anno tra curiosità, storie, aneddoti e piccole scoperte legate...
Prezzo: € 14,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998187
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2023
Besser essen in den Bergen. Handbuch für eine nachhaltige alpine Ernährung. Mit 40 regionalen und saisonalen Rezepten
di Christian Fischer, Silke RaffeinerAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 25,00
Editore: Athesia
ISBN: 9788868397098
Collana:
Anno Edizione: 2023
Frattaglie. Cucinare con cuore e cervello (e molto altro)
di Allan Bay, Marcelina Car, Alberto MasseroniLe frattaglie, da sempre utilizzate in tutte le cucine del mondo, vivono oggi una forte crescita di attenzione che rende merito alla loro prelibatezza. Questo è il libro definitivo per scoprire o...
Prezzo: € 29,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809917781
Collana: Ricettario d'autore
Anno Edizione: 2023
Sagre d'Italia. Viaggio nella tradizione popolare
di Donatella Alquati, Giorgio MininnoIl cibo e le preparazioni della cucina tradizionale ne sono il fulcro. Al di là delle sagre “inventate” più recentemente, quasi dal nulla, ne esistono di antiche, dedicate a piatti tradizionali...
Prezzo: € 29,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998194
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2023
La cucina milanese
di Fabiano GuatteriIl racconto della gastronomia e del costume culinario di Milano. Un libro che ripercorre la storia, gli aneddoti, gli ingredienti, le tecniche, i prodotti e la lingua di una cucina unica, parte...
Prezzo: € 24,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788836014354
Collana: Cucina
Anno Edizione: 2023
Scuola di cucina. Ricette vegetariane
diUn vero e proprio corso di cucina che propone, con migliaia di accurati step by step che non lasciano nulla al caso, sia le tecniche di base della cucina vegetariana sia le migliori ricette...
Prezzo: € 29,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858047729
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2023
Il Giappone in cucina. Oltre 200 ricette prelibate da gustare a casa nostra
di Graziana Canova TuraScopri i sapori, le tradizioni e le abitudini della cucina del Sol Levante. I ristoranti giapponesi spopolano in tutto il mondo. La cucina nipponica, nella sua eleganza e unicità, è oggi una delle...
Prezzo: € 18,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788855059459
Collana:
Anno Edizione: 2023
Storie di cioccolato a Torino e in Piemonte
di Gigi Padovani, Clara Vada PadovaniIl cioccolato è di casa in Piemonte. Almeno dal Settecento, quando a Torino nascono i primi artigiani fornitori della Real Casa di Savoia. Nella prima parte di questo libro, grazie a un attento...
Prezzo: € 14,00
Editore: Edizioni del Capricorno
ISBN: 9788877077233
Collana:
Anno Edizione: 2023