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La cucina milanese

La cucina milanese

Il racconto della gastronomia e del costume culinario di Milano. Un libro che ripercorre la storia, gli aneddoti, gli ingredienti, le tecniche, i prodotti e la lingua di una cucina unica, parte integrante della vita e della cultura milanese. Oltre 160 ricette, tradizionali e rivisitate, che rappresentano il canone culinario meneghino, impreziosito dalle illustrazioni di Andrea Antinori e da un testo introduttivo di Luigi Veronelli.
Prezzo: € 24,90
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Dettagli Libro

  • Titolo: La cucina milanese
  • Autore: Fabiano Guatteri
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Hoepli
  • Collana: Cucina
  • Data di Pubblicazione: 2023
  • Pagine: 224
  • Formato: Copertina Rigida
  • ISBN: 9788836014354
  • Cucina - Cucina

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