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Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente

Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente

di Jean-Anthelme Brillat Savarin
Pubblicata nel 1825 la "Fisiologia del gusto" di Brillat-Savarin (1775-1826) - magistrato, scrittore e gourmet - rappresenta la prima riflessione moderna su uomo e cibo, il primo tentativo,...
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Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996787
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2021
La vita giapponese illustrata. Per sapere tutto sull'arte di vivere del Sol Levante

La vita giapponese illustrata. Per sapere tutto sull'arte di vivere del Sol Levante

di Laure Kié, Haruna Kishi
Un libro interamente illustrato, per sapere tutto sulla vita in Giappone! Dalle informazioni essenziali sulla vita quotidiana, passando attraverso cultura, arte, cucina, feste... Un invito alla...
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Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996718
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2021
Non siamo tutti sulla stessa barca. Le sfide del nostro tempo agli occhi di un ragazzo

Non siamo tutti sulla stessa barca. Le sfide del nostro tempo agli occhi di un ragazzo

di Brizio Giorgio
«Io dalla finestra di casa non vedo il mare, ma penso spesso al Mediterraneo e alla gente che lo attraversa; donne, uomini, bambini e ragazzi, persone che provano a raggiungere l'Italia per sfuggire...
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Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996855
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2021
Il ghiottone errante. Viaggio gastronomico attraverso l'Italia

Il ghiottone errante. Viaggio gastronomico attraverso l'Italia

di Paolo Monelli
Un libro delizioso, che negli anni Trenta inaugura la critica enogastronomica italiana accompagnando il lettore in un viaggio affascinante tra i prodotti, i piatti, gli osti, le cuoche, le tradizioni...
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Prezzo: € 10,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995780
Collana: Tascabili Slow Food
Anno Edizione: 2019
Il tuo cibo è il mio cibo. Come la cucina ci unisce superando i confini

Il tuo cibo è il mio cibo. Come la cucina ci unisce superando i confini

di
Attraverso 19 saggi meditati e avvincenti, Il tuo cibo è il mio cibo indaga i modi in cui la tavola e l'alimentazione ci uniscono superando confini culturali e politici, perorando la causa della...
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Prezzo: € 20,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995834
Collana: Terra Madre
Anno Edizione: 2019
Buono, pulito e giusto

Buono, pulito e giusto

di Petrini Carlo
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Prezzo: € 14,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788809820197
Collana: I LIBRI DI CARLO PETRINI
Anno Edizione: 2016