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Cucina > Cucina

Questa sezione contiene 5 libri
 
Libri ordinati per Autore in modo Crescente
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La tavola lombarda. El risott giald

La tavola lombarda. El risott giald

di
L'economia rurale, ma autarchica, del vasto territorio montagnoso lombardo ha, per diversi aspetti, creato geniali elaborazioni da materie prime povere ma arricchite da condimenti e sapori; basti...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Pacini
ISBN: 9788863158267
Collana: Racconti Fatati
Anno Edizione: 2015
Taste archaeology. Campagna di scavi gastronomici nelle ricette della nostra storia. Ediz. italiana e inglese

Taste archaeology. Campagna di scavi gastronomici nelle ricette della nostra storia. Ediz. italiana e inglese

di Edina Regoli, Marco Stabile, Luciano Zazzeri
La storia, i paesaggi e i cibi sono offerti in questo libro in un insieme di gioia ed emozioni che racchiudono l'invito a venire a conoscerli. Sapori antichi interpretati da due grandi della cucina...
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Prezzo: € 12,00
Editore: Pacini
ISBN: 9788863159516
Collana: Uomonatura
Anno Edizione: 2015
Alimentazione e sport. Cosa, come e quando mangiare

Alimentazione e sport. Cosa, come e quando mangiare

di Enrico Castellacci, Carlo Giammattei
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Prezzo: € 26,00
Editore: Pacini
ISBN: 9788863152241
Collana: SCIENZE
Anno Edizione: 2010
A tavola nel Granducato di Toscana

A tavola nel Granducato di Toscana

di G. Fatati, B. Paolini
"Attraverso la cucina è passata la storia e la cultura dei popoli e spesso proprio la cucina, angolo per qualcuno meno nobile della casa, ha conservato i più alti valori regionali. Cucina e...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Pacini
ISBN: 9788863154719
Collana: RACCONTI FATATI
Anno Edizione: 2013
Anche i grandi mangiano, eccome. Artisti di Firenze, cuochi per un giorno

Anche i grandi mangiano, eccome. Artisti di Firenze, cuochi per un giorno

di Massimo Cavezzali, Stefano Giraldi
In un periodo in cui i personaggi pubblici più famosi fanno a gara in TV a presentare e cucinare le loro ricette, questo libro vuole proporre i piatti preferiti di alcuni grandi del passato: da...
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Prezzo: € 4,00
Editore: Pacini
ISBN: 9788863152296
Collana: Volti, spazi, memorie
Anno Edizione: 2010

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