Taste archaeology. Campagna di scavi gastronomici nelle ricette della nostra storia. Ediz. italiana e inglese
Edina Regoli,
Marco Stabile,
Luciano Zazzeri
La storia, i paesaggi e i cibi sono offerti in questo libro in un insieme di gioia ed emozioni che racchiudono l'invito a venire a conoscerli. Sapori antichi interpretati da due grandi della cucina italiana: Marco Stabile e Luciano Zazzeri.
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Dettagli Libro
- Titolo: Taste archaeology. Campagna di scavi gastronomici nelle ricette della nostra storia. Ediz. italiana e inglese
- Autore: Edina Regoli, Marco Stabile, Luciano Zazzeri
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Pacini
- Collana: Uomonatura
- Data di Pubblicazione: 2015
- Pagine: 113
- Formato:
- ISBN: 9788863159516
- Cucina - Cucina
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