Stai navigando i libri della casa editrice Giunti Editore
Le frattaglie, da sempre utilizzate in tutte le cucine del mondo, vivono oggi una forte crescita di attenzione che rende merito alla loro prelibatezza. Questo è il libro definitivo per scoprire o...
Prezzo: € 29,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809917781
Collana: Ricettario d'autore
Anno Edizione: 2023
Impara a cuocere sottovuoto a bassa temperatura più di 100 tipi di verdura, frutta e legumi. Master di cucina ovvero piccoli grandi libri con tutto ciò che è necessario a chi vuole approcciare la...
Prezzo: € 9,90
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809973985
Collana: Master di cucina
Anno Edizione: 2023
Impara a conoscere e a usare i grassi, le attrezzature e le tecniche per realizzare fritture impeccabili. Master di cucina ovvero piccoli grandi libri con tutto ciò che è necessario a chi vuole...
Prezzo: € 9,90
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809971424
Collana: Master di cucina
Anno Edizione: 2023
Prezzo: € 9,40
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809910706
Collana:
Anno Edizione: 2021
Impara a preparare ogni tipo di marinatura, anche rapida, a base calda, a base fredda ed enzimatica per qualsiasi ingrediente. Master di cucina ovvero piccoli grandi libri con tutto ciò che è...
Prezzo: € 9,90
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809971431
Collana: Master di cucina
Anno Edizione: 2023
Libri per veri appassionati che vogliono approfondire, intercettare tendenze, migliorare la propria abilità in cucinaTutte le tecniche e gli strumenti utili per appassionati ed esperti che vogliono...
Prezzo: € 19,50
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809896697
Collana: Tecniche & cotture
Anno Edizione: 2021
Un volume con 250 ricette che esplorano il mondo dell'alta pasticceria, è il terzo capitolo dell'opera culinaria di Alain Ducasse: dopo i ricettari dedicati al pesce e alla carne, ecco il "dolce"...
Prezzo: € 50,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809058767
Collana: GRANDI CUOCHI
Anno Edizione: 2008
A, come Astice, B, come Branzino, C, come Capasanta... E' il nostro alfabeto preferito. Come ''L'inventario'' di Jacques Prevert, costituisce la vera poesia della nostra cucina, quella degli...
Prezzo: € 48,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809043343
Collana: GRANDI CUOCHI
Anno Edizione: 2006
Un manuale completo ed esauriente per scegliere il vino giusto e capire dove acquistarlo, per imparare ad abbinare il bicchiere alla qualità del piatto, per esaltare e arricchire il sapore dei cibi,...
Prezzo: € 14,50
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809014664
Collana: ILLUSTRATI ADULTI
Anno Edizione: 1999
Prezzo: € 8,90
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809053915
Collana: BEST SELLER CUCINA
Anno Edizione: 2007
Cucina > Cucina
Questa sezione contiene 249 libriFrattaglie. Cucinare con cuore e cervello (e molto altro)
di Allan Bay, Marcelina Car, Alberto MasseroniLe frattaglie, da sempre utilizzate in tutte le cucine del mondo, vivono oggi una forte crescita di attenzione che rende merito alla loro prelibatezza. Questo è il libro definitivo per scoprire o...
Prezzo: € 29,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809917781
Collana: Ricettario d'autore
Anno Edizione: 2023
CBT verdure. Cuocere sottovuoto a bassa temperatura. Ediz. illustrata
di Allan BayImpara a cuocere sottovuoto a bassa temperatura più di 100 tipi di verdura, frutta e legumi. Master di cucina ovvero piccoli grandi libri con tutto ciò che è necessario a chi vuole approcciare la...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 9,90
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809973985
Collana: Master di cucina
Anno Edizione: 2023
Friggere alla perfezione. Ediz. illustrata
di Allan BayImpara a conoscere e a usare i grassi, le attrezzature e le tecniche per realizzare fritture impeccabili. Master di cucina ovvero piccoli grandi libri con tutto ciò che è necessario a chi vuole...
Prezzo: € 9,90
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809971424
Collana: Master di cucina
Anno Edizione: 2023
Santini. Dal Pescatore. Ricette di famiglia
di Aldo SantiniIn Pubblicazione Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 9,40
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809910706
Collana:
Anno Edizione: 2021
Crudi e marinati di carne, pesce, verdura e frutta. Ediz. illustrata
di Alberto Citterio, Shamira GattaImpara a preparare ogni tipo di marinatura, anche rapida, a base calda, a base fredda ed enzimatica per qualsiasi ingrediente. Master di cucina ovvero piccoli grandi libri con tutto ciò che è...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 9,90
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809971431
Collana: Master di cucina
Anno Edizione: 2023
Nuovi strumenti di cucina. Attrezzature, tecniche e ricette per cucinare meglio in casa
di Alberto CitterioLibri per veri appassionati che vogliono approfondire, intercettare tendenze, migliorare la propria abilità in cucinaTutte le tecniche e gli strumenti utili per appassionati ed esperti che vogliono...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,50
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809896697
Collana: Tecniche & cotture
Anno Edizione: 2021
Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Dessert
di Alain Ducasse, Frédéric RobertUn volume con 250 ricette che esplorano il mondo dell'alta pasticceria, è il terzo capitolo dell'opera culinaria di Alain Ducasse: dopo i ricettari dedicati al pesce e alla carne, ecco il "dolce"...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 50,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809058767
Collana: GRANDI CUOCHI
Anno Edizione: 2008
Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Pesce
di Alain Ducasse, A. Chaponnay, A. MeldolesiA, come Astice, B, come Branzino, C, come Capasanta... E' il nostro alfabeto preferito. Come ''L'inventario'' di Jacques Prevert, costituisce la vera poesia della nostra cucina, quella degli...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 48,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809043343
Collana: GRANDI CUOCHI
Anno Edizione: 2006
Il vino. Manuale del Sommelier
di Aa.Vv.Un manuale completo ed esauriente per scegliere il vino giusto e capire dove acquistarlo, per imparare ad abbinare il bicchiere alla qualità del piatto, per esaltare e arricchire il sapore dei cibi,...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 14,50
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809014664
Collana: ILLUSTRATI ADULTI
Anno Edizione: 1999
Pesce. Le più belle ricette di mare e di fiume. Ediz. illustrata
di aa.vv.Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 8,90
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809053915
Collana: BEST SELLER CUCINA
Anno Edizione: 2007