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Questa sezione contiene 19.065 libri
Anni '60 la cucina nell'Italia del boom economico
di Enza & RobertaAll'interno del volume: il miracolo economico degli anni '60; aumento medio del PIL oltre il 6% e la lira premiata come la moneta più stabile dal Financial Times. Il 2 gennaio la morte di Fausto...
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Prezzo: € 22,80
Editore: Reverdito
ISBN: 9788834202517
Collana:
Anno Edizione: 2023
Le materie prime in cucina
diIl volume "Le materie prime in cucina" illustra, per ciascuna categoria, i tratti distintivi e peculiari, le caratteristiche organolettiche, gli impieghi in cucina, la stagionalità, le modalità di...
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Prezzo: € 19,90
Editore: Gallucci La Spiga
ISBN: 9791222101125
Collana: Plan Libreria
Anno Edizione: 2023
Le spezie per tutti i giorni. Proprietà, ricette e consigli
di Daniela CesaroniDopo le erbe spontanee, aromatiche e officinali del precedente libro "Le erbe della quarantena", l'autrice indaga qui le caratteristiche delle spezie e il loro utilizzo in cucina e nella vita di...
Prezzo: € 13,00
Editore: Affinità Elettive Edizioni
ISBN: 9788873266785
Collana: Varie
Anno Edizione: 2023
Cucina vegetale che spacca. Sapori e profumi dall'Italia e dal mondo
di Annalisa ChessaIl cibo, lo sappiamo anche grazie a una lunga tradizione letteraria, scatena ricordi e può riportarci in un luogo o in un tempo esatti. Il suo potere evocativo ci può condurre in posti lontani, che...
Prezzo: € 16,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858046876
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2023
Buono e basta! Ricette golose, facili e veloci
di Giovanni MeleComfort food: due termini che, anche se non parlano la nostra lingua, comunicano subito un’idea di calore, casa, convivio, ci ricordano che il cibo è anche prendersi cura di sé. Perché troppo...
Prezzo: € 16,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858047750
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2023
Easy fish. Tecniche e ricette per cucinare pesci, molluschi e crostacei
diIn un unico libro troverete i consigli indispensabili per l'acquisto, le tecniche di pulizia e preparazione, i metodi di cottura più adatti e tante gustose ricette della tradizione italiana. Ogni...
Prezzo: € 19,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998118
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2023
Cucinare i cereali
di Alice SavorelliIn tutte le latitudini e le epoche storiche, i cereali hanno costituito l'alimento base dell'uomo. Frumento, farro, orzo, mais, segale, mais, avena, miglio, grano saraceno, quinoa e tapioca hanno...
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Prezzo: € 13,00
Editore: Terra Nuova Edizioni
ISBN: 9788866817918
Collana: Bioricettari
Anno Edizione: 2023
La regola del piatto unico. Ricette gustose e idee su come creare il tuo menu settimanale
di Federica ZizziFederica Zizzi, autrice del seguitissimo sito laregoladelpiatto.it, con la consulenza della biologa nutrizionista Carla Leone ci spiega le regole per preparare piatti unici completi, sani e facili da...
Prezzo: € 16,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858043837
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2023
Shoukran. La cucina marocchina moderna
di Abdel AlouiShoukran significa “Grazie” in arabo. Tajines, couscous, pastillas, kemias, méchouis e baghrirs sono solo alcuni dei piatti che da secoli le madri marocchine preparano nelle loro case. Lo chef...
Prezzo: € 35,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533923
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione: 2023
L'arte della cucina francese
di Child JuliaNegli USA Julia Child (1912-2004) è stata molto più di una cuoca, è stata una vera e propria “pioniera del piacere in un paese (allora, n.d.r.) puritano”. Julia Child ha infatti fatto...
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Prezzo: € 35,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809899292
Collana: Reference di enogastronomia
Anno Edizione: 2023