di Associazione vegetariana italiana Il numero dei vegetariani in Italia è in crescita, circa sei milioni, e cresce anche il numero di coloro che, pur non facendo una scelta completamente vegetariana, riducono comunque il consumo di...
di Assunta Puglia Realizzato per consentire agli aspiranti parrucchieri sia di sostenere un dialogo con i clienti, sia di comprendere il significato dei principali termini tecnici presenti nelle riviste professionali...
di Attilio F. Speciani, Gabriele Piuri L'infiammazione è il modo principale con cui l'organismo risponde alle sollecitazioni esterne negative. Le infezioni, l'inquinamento, lo stress, la carenza di sonno, un'alimentazione scorretta e...
di Attilio Giacosa, Daniela Garavini, Franco Travaglini Moltissime ricerche hanno dimostrato con certezza che il consumo di frutta e verdura costituisce un fattore protettivo per molte patologie tipiche del nostro tempo, e in particolare per disturbi...
di Attilio Giacosa, Daniela Garavini, Franco Travaglini Gli alimenti vegetali e in particolare la verdura e la frutta sono poco calorici e contengono numerose sostanze protettive. Occorre, quindi, mangiarne in abbondanza. Ma qual è la razione minima per...
di Attilio Giacosa, Daniela Garavini, Franco Travaglini Le linee guida più aggiornate per un'alimentazione preventiva tradotte in menu di alta cucina da alcuni tra i migliori chef italiani. Inoltre, 12 esempi di giornate alimentari complete all'insegna...
di Attilio Speciani Essere allergici non è, come creduto fino a ieri, un difetto o una sfortuna. Si tratta semplicemente della perdita del controllo attivo che ogni essere vivente mette in atto fin dalla nascita per...
di Attilio Speciani Le intolleranze alimentari sono diventate un problema sempre più sentito dal pubblico, che chiede ai medici risposte pratiche e credibili dal punto di vista scientifico, e una cura che porti al...
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