Stai navigando i libri della casa editrice Slow Food
In catalogo sono presenti 668 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
A tavola con i funghi
diPorcini e ovoli sono i più pregiati: ma ci sono anche - conosciuti ciascuno con una grande varietà di nomi locali - finferli, trombette, prugnoli, chiodini, prataioli, pioppini, cardarelli,...
Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995926
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2019
Il mondo del pane. Il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa. Nuova ediz.
diFare il pane racconta la nostra storia. È un modo per riavvicinarsi alla terra, ai contadini, alle nostre tradizioni. Non uno, ma tanti sono i pani raccontati in questo manuale e tante sono le...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995964
Collana: Manuali Slow
Anno Edizione: 2019
Ricette di Roma e del Lazio
diUna cucina semplice e genuina elaborata con ingredienti del territorio, che si alternano secondo le stagioni. Abbacchio, maiale, cacciagione e tante frattaglie tra le carni, mentre dal mare arrivano...
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Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995490
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2019
Vino (al) naturale
di Alice FeiringDalla California al Beaujolais, per narrare le origini del "vino naturale", alla ricerca dei primi tentativi di produrre vino senza aggiungere solfiti. L'autrice descrive questo mondo in fermento,...
Prezzo: € 12,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995582
Collana: Biblioteca
Anno Edizione: 2019
Il tuo cibo è il mio cibo. Come la cucina ci unisce superando i confini
diAttraverso 19 saggi meditati e avvincenti, Il tuo cibo è il mio cibo indaga i modi in cui la tavola e l'alimentazione ci uniscono superando confini culturali e politici, perorando la causa della...
Prezzo: € 20,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995834
Collana: Terra Madre
Anno Edizione: 2019
Estate. Vita e cucina di stagione
diSono i giorni più attesi, i mesi del calore e dell'allegria, del piacere di stare all'aperto, Niente fretta ma tempo da dedicare a sé stessi, alla famiglia e alla cucina. Da una parte cibi freschi...
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Prezzo: € 24,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995711
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2019
Botanica della birra. Caratteristiche e proprietà di oltre 500 specie vegetali usate nel brassaggio
di Giuseppe CarusoQuesto libro rappresenta un compendio esaustivo e scientificamente rigoroso nel campo della biologia vegetale applicata alla produzione della birra. È pensato per soddisfare la curiosità di un...
Prezzo: € 39,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995735
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2019
Guerra e pane
di Margherita OggeroUna bambina non riconosce il padre di ritorno dalla guerra. Ma non perde la levità dell'infanzia, grazie alla spensieratezza che il nonno e i compagni di giochi le sanno regalare. Da una grande...
Prezzo: € 10,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995223
Collana: Piccola biblioteca di cucina letteraria
Anno Edizione: 2019
I migliori 100 vini rosa d'Italia
diUna guida per fare chiarezza sul curioso e particolare mondo dei vini rosa, raccontando i metodi di produzione, riportando la terminologia, analizzando le sfumature di colore, descrivendo i...
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Prezzo: € 14,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995841
Collana: Guide
Anno Edizione: 2019
Slow wine 2020. Storie di vita, vigne, vini in Italia
diSlow Wine compie dieci anni e rafforza il suo progetto di essere un punto di riferimento per la critica enologica nazionale e internazionale grazie all'idea, semplice ma rivoluzionaria, di visitare...
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Prezzo: € 24,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995902
Collana: Guide
Anno Edizione: 2019