Stai navigando i libri della casa editrice Slow Food
In catalogo sono presenti 667 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
Sori San Lorenzo. Angelo Gaja e la nascita di un grande vino
di Edward Steinberg, N. MoscaIl libro di Edward Steinberg rappresenta una novità per il mercato editoriale italiano. E' la prima volta infatti che un argomento così settoriale come la storia e la critica enologica è...
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Prezzo: € 16,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788886283311
Collana:
Anno Edizione: 1996
Gohan. Cucina giapponese di casa
di Emiko DavisOgni pasto giapponese ruota attorno al riso. Si trova accanto alla zuppa di miso, ai sottaceti, al tofu e a un pezzo di pesce grigliato a colazione; assorbe la salsa in una comoda ciotola donburi,...
Prezzo: € 35,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998668
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2024
L'atlante dei cuochi. I miti, i maestri, gli allievi protagonisti della storia della cucina
di Enrico Vignoli, Marco BolascoUn viaggio nella storia della cucina internazionale, raccontata attraverso i suoi protagonisti: i cuochi che hanno contribuito e stanno contribuendo a definire le tendenze, le idee, i menù e i...
Prezzo: € 39,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884997760
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2023
Ricordi inediti
di Escoffier AugusteMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788886283809
Collana: ASSAGGI
Anno Edizione: 2009
Cibo d'Africa. Percorsi alimentari dal Sahara a Soweto
di Ettore TibaldiNell'immaginario degli abitanti del Nord del mondo, l'Africa - soprattutto quella subsahariana, la cosiddetta Africa nera - è il continente della fame. Chiunque la visiti in modo non frettoloso...
Prezzo: € 13,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884991157
Collana:
Anno Edizione: 2009
Cuocere. Dalla scoperta del fuoco ai giorni nostri
di Eugenio SignoroniUn viaggio unico e approfondito nel meraviglioso mondo della cottura per apprendere le tecniche ed esaltare al meglio le ricetteBrasare, friggere, bollire, cuocere sulla brace, in una busta...
Prezzo: € 18,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996091
Collana: Manuali Slow
Anno Edizione: 2020
Il piacere dell'orto. Tradizionale, decorativo, urbano, educativo
di Ezio Giraudo, A. M. Piana, Paolo Bolzacchini, Alberto ArossaUn manuale che insegna come fare crescere le piante migliori per il territorio, con le tecniche più leggere ed ecologiche, e non dimentica che l'orto prima di ogni altra cosa deve soddisfare le...
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Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884992116
Collana: MANUALI
Anno Edizione: 2011
Ricette di Campania
di F. VizioliTerra ricca e fertile, la Campania esprime, dall'entroterra alla costa, tradizioni culinarie antiche, alcune delle quali hanno raggiunto fama mondiale. Dal coniglio all'ischitana agli ziti al ragù,...
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Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995186
Collana: RICETTARI SLOW FOOD
Anno Edizione: 2018
La torta di Franz. L'incredibile storia della Sacher
di Fabbri RossellaPrezzo: € 14,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884994837
Collana:
Anno Edizione: 2017
Ricette di osterie dell'Emilia. Dall'uovo al maiale
di Fabbri, Alberto A.Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 13,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788886283298
Collana: RICETTE DI ARCIGOLA SLOW FOOD
Anno Edizione: 2009