Stai navigando i libri della casa editrice PLAN EDIZIONI
In catalogo sono presenti 93 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
Scienza e cultura dell'alimentazione. Articolazione enogastronomia. Opzione prodotti dolciari artigianali e... Per gli Ist. professionali. Con espansione online
di AlmaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 32,90
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788899059156
Collana:
Anno Edizione: 2015
La sicurezza alimentare. Manuale per l'applicazione dell'HACCP. CD-ROM
di ALMAMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,00
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788899059101
Collana: Testi professionali
Anno Edizione: 2015
La nuova cucina professionale. Per gli Ist. e Scuole alberghiere
diAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 25,90
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788888719467
Collana: Alma-Plan
Anno Edizione: 2014
Il marketing nella ristorazione. PEr gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online
di ALMAAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 17,90
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788888719658
Collana:
Anno Edizione: 2014
Tecniche di sala, bar e sommellerie. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online
diMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 24,90
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788888719443
Collana: Alma-Plan
Anno Edizione: 2012
Dizionario di enogastronomia in cinque lingue. Italiano, inglese, francese, spagnolo, tedesco
di Alma (La Scuola Internazionale Di Cucina)Dizionario di enogastronomia in cinque lingue. Italiano, inglese, francese, spagnolo, tedesco: Uno strumento per costruire il menu e per comunicarlo correttamente, per stabilire un rapporto...
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Prezzo: € 15,00
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788888719481
Collana:
Anno Edizione: 2012
Pasticceria di base. Per gli Ist. alberghieri
di Berti MatteoMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 13,90
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788888719405
Collana:
Anno Edizione: 1950
Scienza e cultura dell'alimentazione. Articolazione enogastronomia. Sala e vendita. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online. Vol. A
di AlmaPrezzo: € 19,90
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788899059262
Collana:
Anno Edizione: 1950
Scienza e cultura dell'alimentazione. Articolazione enogastronomia. Sala e vendita. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online. Vol. B
di AlmaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 16,90
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788899059279
Collana:
Anno Edizione: 1950
Scienza e cultura dell'alimentazione. Vol. A. Articolazione enogastronomia. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online
di AlmaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,90
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788899059286
Collana:
Anno Edizione: 1950