Stai navigando i libri della casa editrice Caseus
In catalogo sono presenti 4 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
I formaggi della Sardegna. Viaggio tra i formaggi, le tradizioni e la cultura casearia dell'isola
di Antonio Pirisi, Tiziana CubedduUna guida completa e di facile consultazione della tradizione casearia sarda. La storia, l'area di produzione, la tecnologia, i fattori di tipicità, la gastronomia di 28 formaggi sardi. Il tutto...
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Prezzo: € 19,00
Editore: Caseus
ISBN: 9788890063152
Collana: LE GUIDE REGIONALI
Anno Edizione: 2004
Il quaderno dell'assaggiatore di formaggi
di Clara LauritaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 13,00
Editore: Caseus
ISBN: 9788890063121
Collana: La biblioteca di Caseus
Anno Edizione: 2003
Il carrello dei formaggi o dell'arte di raccontare la collezione casearia del tuo locale
di Marco Parenti, Roberto Rubino, Carlo FioriMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 21,00
Editore: Caseus
ISBN: 9788890063169
Collana:
Anno Edizione: 2004
A me il naso cheese o della tecnica di degustazione per appropriarsi della chiave di lettura della qualità dei formaggi
di Salvatore Claps, Michele PizzilloMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 21,00
Editore: Caseus
ISBN: 9788890196546
Collana:
Anno Edizione: 2005