di Luciana PolliottiGli antenati del gelato, Ascesa e trionfo del gelato, Ricette e abbinamenti, Semifreddi, granite e gramolate, Il gelato dal Novecento a oggi. Sono queste le parti in cui si organizza il testo,...
Prezzo: € 19,50
Editore:
MondadoriISBN: 9788843581818
Collana:
Illustrati. Gastronomia paperbackAnno Edizione: