Stai navigando la collana Reference di enogastronomia
dell'editore Giunti Editore
Questa collana contiene 22 libri.
Atlante geologico dei vini d'Italia
diUn'opera indirizzata a chi, nel desiderio di scoprire le ragioni profonde e spesso ancora in parte misteriose della qualità di un vino, abbia bisogno di comprendere quali siano le origini, lontane...
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Prezzo: € 50,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809883222
Collana: Reference di enogastronomia
Anno Edizione: 2019
Vino. Il libro completo
diUn manuale completo per chiunque voglia avvicinarsi all'affascinante mondo del vino in modo semplice ma esaustivo, uno strumento indispensabile che spiega tutto sui processi di vinificazione, le...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,90
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809878884
Collana: Reference di enogastronomia
Anno Edizione: 2019
Il grande libro degli alimenti. Dizionario illustrato: 1000 alimenti, dall'aquisto alla conservazione, dai metodi di cottura ai valori nutritivi
diProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 29,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809783447
Collana: REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Anno Edizione: 2014
Atlante geologico dei vini d'Italia
di Aa.Vv.Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 48,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809787797
Collana: REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Anno Edizione: 2015
Gin. Arte, mestiere e nuova sapienza in 300 distillazioni
di Aaron KnollPer scoprire la storia del gin dal genever olandese del XVII secolo al nuovo rinascimento dei produttori artigiani di oggi. Per conoscere le bottiglie, le etichette, le distillerie e comprendere...
Prezzo: € 29,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809922433
Collana: Reference di enogastronomia
Anno Edizione: 2024
Atlante della biodiversità contadina. I sigilli di Campagna Amica
di Agnese FiorettiCosa hanno in comune il ramassin piemontese e il barattiere pugliese, il basilico genovese e i suini di Mora Romagnola? Sono quattro delle infinite espressioni della biodiversità italiana, il filo...
Prezzo: € 25,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809880603
Collana: Reference di enogastronomia
Anno Edizione: 2021
Coquus. Antologia ragionata di 500 anni
di Beniamino VignolaPrezzo: € 37,05
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809961517
Collana: Reference di enogastronomia
Anno Edizione: 2022
Mezcal. La guida completa
di Bullock TomMezcal. La guida completa: Un'immersione nel mondo del mezcal e dei distillati a base di agave, per scoprirne la storia affascinante tra clandestinità e avventura, la ricchezza, il "carisma" e il...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809864702
Collana: REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Anno Edizione: 2018
L'arte della cucina francese
di Child JuliaNegli USA Julia Child (1912-2004) è stata molto più di una cuoca, è stata una vera e propria “pioniera del piacere in un paese (allora, n.d.r.) puritano”. Julia Child ha infatti fatto...
Prezzo: € 35,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809899292
Collana: Reference di enogastronomia
Anno Edizione: 2023
Di che vino sei? Trova il vino su misura per te
di Filippo BartolottaUn grande conoscitore di vini spiega come scegliere il "vino giusto", quello che, in base alle sue caratteristiche e al vostro palato, risuonerà maggiormente dentro di voi, si accorderà alla vostra...
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Prezzo: € 12,90
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809865679
Collana: REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Anno Edizione: 2018