di Marco ZulbertiLe tecniche che si sono sviluppate nel corso dei secoli permettono di conservare numerosi tipi di alimenti anche senza l'utilizzo del freddo. Dalla salatura all'affumicatura, fino alla conservazione...
Prezzo: € 4,90
Editore:
Edizioni & ComunicazioneISBN: 9788895957203
Collana:
COME FARE5Anno Edizione: 2009