Pane. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino

Name: Pane. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino
Author: Marco Zulberti

Marco Zulberti

Questo volume è rivolto a chi desidera iniziare a produrre il pane nella propria cucina utilizzando solo ingredienti scelti e ottenere così un prodotto gustoso, genuino e a basso costo. I cereali e le farine. I lieviti. L'impasto e la levitazione. I metodi di cottura. Le ricette.

Prezzo: € 4,90
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Dettagli Libro

Titolo: Pane. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino
Autore: Marco Zulberti
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Editore: Edizioni & Comunicazione
Collana: COME FARE5
Data di Pubblicazione: 2008
Pagine: 95
Formato:
ISBN: 9788882592394
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