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Abbiamo trovato 4 libri cercando René Redzepi.
Noma. Time and place in nordic cuisine
di René Redzepi
Prezzo: € 49,95
Editore: Phaidon
ISBN: 9780714859033
Collana:
Anno Edizione: 2010
Noma. Tempi e luoghi della cucina nordica
di René RedzepiUna guida esclusiva al Noma, uno più innovativi ristoranti del mondo, e al suo celebre chef René Redzepi. Il libro, che raccoglie più di 90 ricette, vi farà conoscere la filosofia e le tecniche...
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Prezzo: € 49,95
Editore: Phaidon
ISBN: 9780714862217
Collana: Phaidon
Anno Edizione: 2011
A work in progress. Journal, recipes and snapshots (3 vol.)
di René RedzepiAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 49,95
Editore: Phaidon
ISBN: 9780714866918
Collana: Cucina
Anno Edizione: 2013
Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
di René Redzepi, David ZilberRedzepi e lo chef David Zilber condividono con noi le loro tecniche per riprodurre in casa la ricca dispensa di fermenti del Noma. E ci mostrano come utilizzare questi ingredienti (e trasformare il...
Prezzo: € 49,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809879942
Collana: Cucina
Anno Edizione: 2019
