Libreria Fernandez
Carrello: | Liste dei desideri | Vai alla Cassa
Noma. Tempi e luoghi della cucina nordica

Noma. Tempi e luoghi della cucina nordica

Una guida esclusiva al Noma, uno più innovativi ristoranti del mondo, e al suo celebre chef René Redzepi. Il libro, che raccoglie più di 90 ricette, vi farà conoscere la filosofia e le tecniche che sono valse al ristorante di Copenhagen ben due stelle Michelin. Il volume è corredato da più di 200 fotografie esclusive dedicate non solo alle pietanze, agli ingredienti locali e ai fornitori del ristorante, ma anche al paesaggio nordico quale fonte di ispirazione.
Prezzo: € 49,95
Aggiungi a lista dei desideri
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa

Dettagli Libro

  • Titolo: Noma. Tempi e luoghi della cucina nordica
  • Autore: René Redzepi
  • Curatore:
  • Traduttore:
  • Illustratore:
  • Editore: Phaidon
  • Collana: Phaidon
  • Data di Pubblicazione: 2011
  • Pagine: 354
  • Formato:
  • ISBN: 9780714862217
  • Cucina - Cucina

Libri che ti potrebbero interessare

Lupus in fabula
Lupus in fabula
Fochesato Walter
Fiabe teatrali del Tibet
Fiabe teatrali del Tibet
Attisani Antonio
Incontri di stagione. Miniature
Incontri di stagione. Miniature
Libretti Adriana
Agriturismo. Problemi giuridici e legislazione
Agriturismo. Problemi giuridici e legisl...
Francesco Mario Agnoli
MIMMS. Major incident medical management and support. Ediz. italiana
MIMMS. Major incident medical management...
Cucinare tofu & seitan. Oltre 100 ricette per sostituire con gusto la carne e le altre proteine animali
Cucinare tofu & seitan. Oltre 100 ricett...
Cristina Franzoni, Barbara Sambari
L'appalto privato
L'appalto privato
Cinzia Criaco, Ennio Russo
Concorso di norme e reati
Concorso di norme e reati
Capello Pietro
I nuovi contratti nella prassi civile e commerciale. Indici
I nuovi contratti nella prassi civile e ...
Il processo davanti al giudice di pace
Il processo davanti al giudice di pace
Vairo Raffaele, Leanza Pietro
La mia scena è un bosco. Emanuele Luzzati e il mondo dei ragazzi
La mia scena è un bosco. Emanuele Luzza...
Andrea Mancini
L'ordinamento penitenziario
L'ordinamento penitenziario
Fiorentin Fabio, Marcheselli Alberto

I libri più cercati

Categorie