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Abbiamo trovato 3 libri cercando Paul Freedman.
Food. La storia del gusto
di Paul FreedmanUna storia del cibo e del suo rapporto con l'uomo, perché la gastronomia - come diceva Brillat-Savarin - va considerata come disciplina olistica. Questo libro, curato dallo storico gastronomico Paul...
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Prezzo: € 19,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809899285
Collana:
Anno Edizione: 2021
Il gusto delle spezie nel Medioevo
di Paul FreedmanIl Medioevo coltivò una intensa passione per le spezie, che si prestavano ad essere usate nei più vari ambiti, dalla gastronomia alla medicina ai cerimoniali religiosi. Una infatuazione che fu...
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Prezzo: € 28,00
Editore: Il Mulino
ISBN: 9788815133328
Collana: BIBLIOTECA STORICA
Anno Edizione: 2009
Il gusto delle spezie nel Medioevo
di Domenico Giusti, Paul FreedmanIl Medioevo coltivò una intensa passione per le spezie, che si prestavano ad essere usate nei più vari ambiti, dalla gastronomia alla medicina ai cerimoniali religiosi. Una infatuazione che fu...
Prezzo: € 14,00
Editore: Il Mulino
ISBN: 9788815246714
Collana: STORICA PAPERBACKS
Anno Edizione: 2013
