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Abbiamo trovato 12 libri cercando Escoffier Auguste.
Il grande libro della cucina francese
di Auguste EscoffierMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 10,00
Editore: Newton
ISBN: 9780017585332
Collana: Grandi tascabili economici
Anno Edizione: 1996
Guida alla cucina. Promemoria per cucinare ad arte
di Auguste EscoffierL'intramontabile ricettario scritto dal re dei cuochi. La più completa raccolta di tecniche e preparazioni dell'alta tradizione culinaria. Nonostante la prima edizione sia stata pubblicata più di...
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Prezzo: € 24,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809896680
Collana:
Anno Edizione: 2020
Guida alla cucina. Promemoria per cucinare ad arte
di Auguste EscoffierUn'opera monumentale per importanza storica e per mole delle ricette, questa è la "Guida alla cucina", scritta nel 1902 e aggiornata fino all'edizione del 1921. In questo libro Escoffier sorprende...
Prezzo: € 39,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809928312
Collana:
Anno Edizione: 2024
Migliori ricette della cucina francese. Oltre 2500 ricette per imparare a cucinare come i migliori chef parigini (Le)
di Escoffier AugusteAutentica bibbia di una delle tradizioni culinarie più famose nel mondo, con le sue 2.500 ricette, questo libro è sia un monumento culturale che un manuale pratico destinato, per esplicita...
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Prezzo: € 9,90
Editore: Newton Compton Editori
ISBN: 9788822765284
Collana: Grandi manuali Newton
Anno Edizione: 2022
Guida alla grande cucina
di L. Martinengo, Marco Guarnaschelli Gotti, S. Angarano, Emile Fetu, S. Fossati, Auguste Escoffier, A. Lawendel, Philéas GilbertAuguste Escoffier è stato il più celebre degli chef francesi, l'uomo che ha modernizzato e codificato la cucina transalpina, trasformando la Francia nella patria della gastronomia mondiale. Il suo...
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Prezzo: € 60,00
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100071
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2012
Guida alla grande cucina. Il maestro della cucina classica
di Fetu Émile, Gilbert Philéas, Escoffier AugusteMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 30,99
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788870215120
Collana:
Anno Edizione: 1990
Guida alla grande cucina. Il maestro della cucina classica
di Auguste Escoffier, Marco Guarnaschelli GottiVent'anni orsono, sottoposi l'idea di questo libro al nostro amato e rimpianto maestro, Urbain Dubois, che mi esortò con calore a realizzarlo. Assorbito come sono stato in mille altre occupazioni,...
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Prezzo: € 40,28
Editore: Muzzio
ISBN: 9788870216905
Collana: CUCINA
Anno Edizione: 1993
Lo chef dei re, il re degli chef. Storie in cucina
di Escoffier AugusteMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 11,00
Editore: Nuova Editrice Berti
ISBN: 9788873646792
Collana:
Anno Edizione:
Guida alla grande cucina. Il maestro della cucina classica
di Auguste EscoffierAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 80,00
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788874132461
Collana: Varia
Anno Edizione: 2011
Ricordi inediti
di Escoffier AugusteMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788886283809
Collana: ASSAGGI
Anno Edizione: 2009
