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Abbiamo trovato 6 libri cercando Birri Flavio.
Nel segno del baccalà. Dai mari del Nord alla tavola italiana curiosità, storia e ricette di un piatto tipico tradizionale
di Flavio Birri, Carla CocoMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,39
Editore: Marsilio
ISBN: 9788831766432
Collana:
Anno Edizione: 1997
Cade a fagiolo. Dal mondo antico alla nostra tavola. Storia, miti e pregiudizi della carne dei poveri
di Flavio Birri, Carla CocoMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,39
Editore: Marsilio
ISBN: 9788831775021
Collana: GLI SPECCHI DELLA GOLA
Anno Edizione: 2000
Sua maestà il maiale. Viaggio storico-letterario tra razze reliquie e ricette antiche e moderne
di Flavio Birri, Carla CocoAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,50
Editore: Marsilio
ISBN: 9788831782111
Collana: GLI SPECCHI DELLA GOLA
Anno Edizione: 2003
Cade a fagiolo. Quando la zuppa diventa arte. Storia, curiosità, ricette
di Flavio BirriLa storia di un legume proteico detto, non a caso, "la carne dei poveri" che ha salvato il mondo. Uniti alle spezie più costose in piatti elaborati, o spesso mangiati semplicemente bolliti, hanno...
Prezzo: € 5,80
Editore: Editoriale Programma
ISBN: 9788866433392
Collana: Editoriale Programma
Anno Edizione: 2015
Sua maestà il maiale
di Flavio Birri"Del maiale, si sa, non si butta nulla e così lo sguardo deve allargarsi ben oltre la realtà del cibo, lungo le trame dell'arte norcina inseguendo le setole una per una. Davvero una storia...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 8,80
Editore: Editoriale Programma
ISBN: 9788866433675
Collana:
Anno Edizione: 2015
Cucina sotto torchio: Primi libri di gastronomia stampati a Venezia dal 1469 al 1600 (Rosso veneziano)
di Birri FlavioPrezzo: € 13,00
Editore: Edizioni Helvetia
ISBN: 9788895215310
Collana:
Anno Edizione: 2013
