Nel segno del baccalà. Dai mari del Nord alla tavola italiana curiosità, storia e ricette di un piatto tipico tradizionale
Flavio Birri,
Carla Coco
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- Titolo: Nel segno del baccalà. Dai mari del Nord alla tavola italiana curiosità, storia e ricette di un piatto tipico tradizionale
- Autore: Flavio Birri, Carla Coco
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Marsilio
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 1997
- Pagine:
- Formato:
- ISBN: 9788831766432
- Cucina - Cucina
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