Stai navigando la categoria Cucina
Questa categoria contiene 20.884 libri catalogati nelle seguenti sezioni:Bevande Conservare Cucina Diete Grandi cuochi
Il quaderno dell'autunno. Zucche e radicchi
di Ida Benedini, Rosina CortesiOgni stagione dà i suoi frutti e come ci viene raccomandato sempre più, il cibo che consumiamo dovrebbe essere coerente con il calendario della natura. La zucca e il radicchio sono due tra i...
Prezzo: € 10,00
Editore: Kellermann Editore
ISBN: 9788867671038
Collana: I quaderni
Anno Edizione: 2021
L' arte e la scienza del foodpairing. 10.000 combinazioni per reinventare il modo di abbinare i sapori in cucina
di Peter Coucquyt, Bernard Lahousse, Johan LangenbickFoodpairing è un metodo per identificare quali alimenti stiano bene insieme, basandosi su un rivoluzionario lavoro di ricerca che unisce la neurogastronomia (come il cervello percepisce i sapori)...
Prezzo: € 39,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884997012
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2021
Cucina molecolare. Scopri come sedurre a tavola con sapori esclusivi grazie al metodo scientifico per cucinare al naturale attraverso la chimica degli alimenti. Le migliori ricette molecolari
di Sofia PaciLa cucina molecolare ti permette di ottenere tutti i benefici di un'alimentazione sana applicando senza fatica i principi scientifici della chimica, della biologia, della fisica e della matematica...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 27,00
Editore: Youcanprint
ISBN: 9791220344388
Collana:
Anno Edizione: 2021
500 ricette al cioccolato. Ediz. illustrata
di Lauren FloodgateTroverete consigli sulle tecniche, utensili e ingredienti ed anche suggerimenti sulla presentazione. Una sezione introduttiva agli utensili necessari, alle tecniche, agli ingredienti. Una varietà di...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 10,00
Editore: Il Castello
ISBN: 9788827602546
Collana: Cucina
Anno Edizione: 2021
Fattoria Poggio Alloro. Storie e ricette di una famiglia in Toscana
di Sarah FioroniSarah Fioroni, chef, sommelier, istruttrice di scuole di cucina e manager della fattoria biologica di famiglia, a pochi km da San Gimignano, condivide le storie della tradizione familiare e della...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 23,00
Editore: Pacini Editore
ISBN: 9788869958861
Collana: Uomonatura
Anno Edizione: 2021
Ricette per il tuo tempo. 200 piatti in 20, 45, 90 minuti e oltre
di200 ricette, anche vegetariane e senza glutine, suddivise secondo il tempo di preparazione. Il tempo tiranno diventerà un alleato in cucina.Ognuno ha il suo tempo in cucina. C'è chi ama cucinare e...
Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884997098
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2021
Dumplings. Un libro di cucina a fumetti
di Hugh Amano, Sarah BecanUn libro di cucina a fumetti per imparare, divertendosi, a preparare i ravioli più famosi e prelibati del mondo orientale. Hugh Amano e Sarah Becan hanno pensato proprio a tutto: ingredienti,...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 20,00
Editore: Quinto Quarto
ISBN: 9788885546349
Collana:
Anno Edizione: 2021
Vegano per tutti. Ricette semplici di cucina vegetale
di Sabrina FrigerioPrezzo: € 10,00
Editore: Youcanprint
ISBN: 9791220336536
Collana:
Anno Edizione: 2021
100 anni di cucina romana nelle ricette e nella storia dell'Antica Pesa
di Famiglia Panella100 anni di storia e di passione: i segreti della cucina romana da uno dei ristoranti italiani più famosi nel mondo.L’Antica Pesa, nel cuore di Trastevere, più che un ristorante è...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 16,00
Editore: Newton Compton Editori
ISBN: 9788822758446
Collana: Grandi manuali Newton
Anno Edizione: 2021
Franchi Food Academy. Ricette di selvaggina, dalla natura alla tavola. Vol. 2
di"È una visione di cucina volta a valorizzare la carne di selvaggina come materia prima sana dotata di importanti proprietà nutritive, attraverso ricette stuzzicanti e con il gusto di assaggiarle...
Prezzo: € 20,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788893970327
Collana:
Anno Edizione: 2021