Cucina molecolare. Scopri come sedurre a tavola con sapori esclusivi grazie al metodo scientifico per cucinare al naturale attraverso la chimica degli alimenti. Le migliori ricette molecolari
Sofia Paci
La cucina molecolare ti permette di ottenere tutti i benefici di un'alimentazione sana applicando senza fatica i principi scientifici della chimica, della biologia, della fisica e della matematica preparando cibi deliziosi che siano leggeri ed equilibrati per il tuo corpo e allo stesso tempo, deliziosi per le tue papille gustative!
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Dettagli Libro
- Titolo: Cucina molecolare. Scopri come sedurre a tavola con sapori esclusivi grazie al metodo scientifico per cucinare al naturale attraverso la chimica degli alimenti. Le migliori ricette molecolari
- Autore: Sofia Paci
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Youcanprint
- Collana:
- Data di Pubblicazione: 2021
- Pagine: 70
- Formato:
- ISBN: 9791220344388
- Cucina - Cucina
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