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Questa categoria contiene 20.938 libri catalogati nelle seguenti sezioni:Bevande Conservare Cucina Diete Grandi cuochi
Farinata. Street food di Liguria. Ediz. italiana e inglese
di Sergio RossiLa Farinata è uno dei simboli gastronomici della Liguria, rientrando in quel particolare comparto della cucina, oggi assai valorizzato, definito cibo di strada o street food.
Prezzo: € 7,90
Editore: Sagep
ISBN: 9788863733020
Collana: BUONO A SAPERSI. PIACERI DA GUSTARE'
Anno Edizione: 2015
Modernist cuisine at home (2 vol.)
diSlipcase, harcover book with ribbon markers, plus a durable, spiral-bound, waterproof kitchen manual. Just as French Impressionists upended centuries of tradition, Modernist cuisine has in recent...
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Prezzo: € 145,00
Editore: Phaidon
ISBN: 9780982761014
Collana: Cucina
Anno Edizione: 2015
Inside chefs' fridges, Europe. I grandi chef aprono il frigo di casa
di Carrie Solomon, Adrian MooreQuesta è indubbiamente l'era dei celebrity chef. Mai come ora siamo stati affascinati dall'alta cucina e dai grandi nomi che se ne occupano. I giornali seguono le peripezie dei nostri cuochi...
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Prezzo: € 39,99
Editore: Taschen
ISBN: 9783836523714
Collana: VARIA
Anno Edizione: 2015
Il tartufo. Un diamante sporco di terra
di Giovanna BaldiniLa storia del tartufo nello spazio e nel tempo. E poi come li si trova senza svelare troppo il luogo perché i tartufai sono gelosissimi. Le leggende sui tartufi; le più note famiglie tartufaie (e i...
Prezzo: € 12,00
Editore: Ets
ISBN: 9788846743411
Collana:
Anno Edizione: 2015
Ricette e ritratti d'attore
di Aa.Vv.Cibo e cinema sono un binomio pressoché perfetto. Ogni pellicola ispirata alla cucina ha il grande potere non solo di intrattenere ed evocare emozioni, ma anche di fare scoprire nuove ricette che...
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Prezzo: € 18,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839716682
Collana: CULTURE'
Anno Edizione: 2015
L'altro Vissani. Ricette di famiglia: Primo tra tutti-Secondo a nessuno-Dolce come pochi
di Gianfranco Vissani, S. Grego, G. Bonerba, A. VenturiniLa cucina italiana è una delle eccellenze della cultura del nostro Paese. In tutto il mondo l'Italia viene apprezzata per la tradizione enogastronomica, nella sua ricca declinazione delle svariate...
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Prezzo: € 25,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839716699
Collana: CULTURE'
Anno Edizione: 2015
Bufala
di Rosanna MarzialeIl libro racconta dunque, la storia di Rosanna e della sua Carta Marziale e lo fa attraverso 100 piatti, suddivisi nelle sezioni mozzarella, ricotta-provola-scamorza, street food, carni e grandi...
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Prezzo: € 69,00
Editore: Italian Gourmet
ISBN: 9788898675296
Collana: MONO'
Anno Edizione: 2015
Taste archaeology. Campagna di scavi gastronomici nelle ricette della nostra storia. Ediz. italiana e inglese
di Edina Regoli, Marco Stabile, Luciano ZazzeriLa storia, i paesaggi e i cibi sono offerti in questo libro in un insieme di gioia ed emozioni che racchiudono l'invito a venire a conoscerli. Sapori antichi interpretati da due grandi della cucina...
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Prezzo: € 12,00
Editore: Pacini
ISBN: 9788863159516
Collana: Uomonatura
Anno Edizione: 2015
La cucina aristocratica napoletana. 74 ricette
di Franco Di Torpino Santasilia"E se invece del solito libro di cucina, freddo, pretenzioso, cattedratico, vi proponessi un insieme di preziose ricette condite con qualche 'fattariello' per farvi sorridere? Accontenterei anche i...
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Prezzo: € 45,00
Editore: Grimaldi & C.
ISBN: 9788898199310
Collana:
Anno Edizione: 2015
La mozzarella. Storia origini e curiosità
di Lejla, Mancusi SorrentinoMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 20,00
Editore: Grimaldi & C.
ISBN: 9788898199334
Collana:
Anno Edizione: 2015