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Questa sezione contiene 23 libri

Libri ordinati per Anno in modo Decrescente

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Rosso come un peperone. 50 ricette con il «pepe del Brasile»

di Elisabetta Piazzesi
Originario dell'America centro-meridionale, agli inizi del XVI secolo il peperone è approdato sulle coste mediterranee, dove la sua coltivazione si è diffusa con enorme successo. Gli spagnoli lo...

Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 5,50
Editore: Vallecchi
ISBN: 9788884271259
Collana: I QUADERNI DEL MANGIAR SANO
Anno Edizione: 2006

Ora sono cavoli! 50 ricette con il mitico ortaggio della salute

di G. Marco Mazzanti
Notissimo a greci e romani che ne coltivavano intensamente alcune varietà, il cavolo compare spesso come ingrediente nelle sue diverse specie, che sono numerose e spesso oggetto di confusioni...

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Prezzo: € 5,50
Editore: Vallecchi
ISBN: 9788884271013
Collana: I quaderni del mangiar sano
Anno Edizione: 2006

Cioccolata. Squisita gentilezza

di P. Scapecchi
Il volume è il catalogo della mostra omonima realizzata presso la Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze (5 marzo - 10 aprile 2005), che ripercorre la storia della cioccolata dalle prime notizie...

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Prezzo: € 38,00
Editore: Vallecchi
ISBN: 9788884271983
Collana: VALLECCHI ARTE E MULTIMEDIA
Anno Edizione: 2005

Toscani in una tavola. Le migliori ricette toscane, le vignette dei disegnatori più celebri

di Bruni Mauro, Frisella G. Carlo

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Prezzo: € 7,00
Editore: Vallecchi
ISBN: 9788884270191
Collana:
Anno Edizione: 2005

Oggi baccalà! 50 ricette con il pesce che viene dal Nord

di Lo Russo, Giuseppe

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Prezzo: € 5,50
Editore: Vallecchi
ISBN: 9788884270139
Collana: I QUADERNI DEL MANGIAR SANO
Anno Edizione: 2005

Come un carciofo. 50 ricette con il principe degli ortaggi

di Felice La Rocca, G. Luigi Corinto
Il carciofo, Cynara scolimus, è una delle più utili e salutari piante mediterranee, famosa per l'uso culinario e già nota agli Etruschi per le importanti proprietà terapeutiche. Appartiene alla...

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Prezzo: € 5,50
Editore: Vallecchi
ISBN: 9788884271969
Collana: I QUADERNI DEL MANGIAR SANO
Anno Edizione: 2005

Spirito di patata. 50 ricette con l'alimento più famoso al mondo

di G. Marco, Mazzanti

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Prezzo: € 5,50
Editore: Vallecchi
ISBN: 9788884271006
Collana: I QUADERNI DEL MANGIAR SANO
Anno Edizione: 2005

Mettitelo in zucca. 50 ricette con l'ortaggio delle favole

di G. Marco Mazzanti
Viene dall'America, ma in Europa la zucca ha trovato più che una patria adottiva. Al punto che, cinquecento anni dopo il suo arrivo, ha messo solide radici e dato vita a una lunga, saporita...

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Prezzo: € 5,50
Editore: Vallecchi
ISBN: 9788884271020
Collana: I QUADERNI DEL MANGIAR SANO
Anno Edizione: 2005

Liscio come l'olio. 50 ricette con l'olio extravergine d'oliva

di G. Marco Mazzanti
Un libretto agile e maneggevole per cucinare con l'olio extravergine d'oliva. Dagli antipasti ai secondi e i contorni fino ai dolci, tante ricette gustose e "sane" per riscoprire i prodotti tipici e...

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Prezzo: € 5,50
Editore: Vallecchi
ISBN: 9788884270405
Collana: I QUADERNI DEL MANGIAR SANO
Anno Edizione: 2004

Mai dire mais. 50 ricette con la farina gialla

di Gianmarco Mazzanti
Appena si nomina la farina gialla, ci viene subito in mente un cibo conosciuto da tutti come l'alimento dei poveri per eccellenza: la polenta. Interpretato oggi come simbolo della convivialità, il...

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Prezzo: € 5,50
Editore: Vallecchi
ISBN: 9788884270344
Collana: I QUADERNI DEL MANGIAR SANO
Anno Edizione: 2004

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