di Paolo ScarpiL'alimentazione umana non è solo un fatto biologico. Ogni cibo è radicato nella storia della comunità di appartenenza, ne identifica la diversità. Ogni pietanza è, simbolicamente, uno strumento...
Prezzo: € 14,00
Editore:
Sellerio Editore PalermoISBN: 9788838920905
Collana:
Anno Edizione: 2005