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Questa sezione contiene 32 libri
 
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I salumi

I salumi

di Insor
La prima edizione di questo volume (curata dall'Insor nel 1989) si presentava ricca di circa 250 tipologie. Questa terza le fa salire a 309, in massima parte a seguito di un più strenuo censimento...
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Prezzo: € 30,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839711946
Collana: ATLANTE DEI PRODOTTI TIPICI
Anno Edizione: 2002
La natura come chef

La natura come chef

di Giuseppe Bigazzi
Trecentosessantacinque ricette della cucina italiana: memorabili capolavori della cultura alimentare di una volta. Giuseppe Bigazzi, dopo una lunga carriera di manager, si dedica ora alla sua grande...
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Prezzo: € 13,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839709646
Collana:
Anno Edizione: 1997
La riCettina. Ovvero le ricette veloci veloci

La riCettina. Ovvero le ricette veloci veloci

di Giulio Scarpati, Giuliana Serano, Lunetta Savino
Un'attrice si diverte con il personaggio che l'ha resa famosa e scrive nella sua lingua colorita come cucinare piatti gustosi e facili per tutti.
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Prezzo: € 10,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839710963
Collana:
Anno Edizione: 2001
In cucina con la Vecchia Fattoria

In cucina con la Vecchia Fattoria

di Giuliana Serano, Janira Majello, Marco Olivieri, Luca Sardella
Tante ricette originali o legate alla tradizione, per preparare primi e secondi piatti di carne e di pesce e per riutilizzare con fantasia gli avanzi delle feste.Scritto con la collaborazione di...
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Prezzo: € 8,26
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839710758
Collana:
Anno Edizione: 1999
L'altro Vissani. Ricette di famiglia: Primo tra tutti-Secondo a nessuno-Dolce come pochi

L'altro Vissani. Ricette di famiglia: Primo tra tutti-Secondo a nessuno-Dolce come pochi

di Gianfranco Vissani, S. Grego, G. Bonerba, A. Venturini
La cucina italiana è una delle eccellenze della cultura del nostro Paese. In tutto il mondo l'Italia viene apprezzata per la tradizione enogastronomica, nella sua ricca declinazione delle svariate...
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Prezzo: € 25,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839716699
Collana: CULTURE'
Anno Edizione: 2015
La tradizione regionale nella cucina di Vissani. Dalla trasmissione di Raiuno Unomattina

La tradizione regionale nella cucina di Vissani. Dalla trasmissione di Raiuno Unomattina

di Gianfranco Vissani
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Prezzo: € 9,30
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839710277
Collana:
Anno Edizione: 1998
I segreti di un grande cuoco

I segreti di un grande cuoco

di Gianfranco Vissani
Le risorse più nascoste dei prodotti e dei profumi per rinnovare e personalizzare anche una ricetta consueta.Dalla trasmissione di Raiuno "Unomattina".
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Prezzo: € 8,26
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839710772
Collana:
Anno Edizione: 1999
Il Vissani. 400 ricette in 100 menu

Il Vissani. 400 ricette in 100 menu

di Gianfranco Vissani
Questo libro ha tutti i numeri per sostituire i tanti manuali e tomi che occupano spazio sugli scaffali della nostra cucina; infatti è in grado di offrire idee, consigli, accorgimenti, segreti per...
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Prezzo: € 42,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839711366
Collana: DOSSIER IMMAGINI
Anno Edizione: 2002
Tutto Vissani

Tutto Vissani

di Gianfranco Vissani
La cucina italiana è una delle eccellenze della cultura del nostro Paese. In tutto il mondo l'Italia viene apprezzata per la tradizione enogastronomica, nella sua ricca declinazione delle svariate...
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Prezzo: € 49,90
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839715760
Collana:
Anno Edizione: 2012
La prova del cuoco. 190 ricette selezionate da Antonella Clerici

La prova del cuoco. 190 ricette selezionate da Antonella Clerici

di G. Verde, C. Raspollini, G. Serano
Cucinare in 20 minuti grandi piatti con piccola spesa.
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Prezzo: € 12,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839711779
Collana:
Anno Edizione: 2001
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