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Cucina > Cucina

Questa sezione contiene 8 libri
 
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Cade a fagiolo. Dal mondo antico alla nostra tavola. Storia, miti e pregiudizi della carne dei poveri

Cade a fagiolo. Dal mondo antico alla nostra tavola. Storia, miti e pregiudizi della carne dei poveri

di Flavio Birri, Carla Coco
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Prezzo: € 12,39
Editore: Marsilio
ISBN: 9788831775021
Collana: GLI SPECCHI DELLA GOLA
Anno Edizione: 2000
L'alice delle meraviglie. Storia, curiosità e ricette dell'acciuga, «Pane del mare»

L'alice delle meraviglie. Storia, curiosità e ricette dell'acciuga, «Pane del mare»

di Mitì Vigliero Lami, M. Teresa Vigliero
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Prezzo: € 10,33
Editore: Marsilio
ISBN: 9788831770590
Collana:
Anno Edizione:
Le magie del tonno. La lunga avventura del pesce che dal mare finì sott'olio

Le magie del tonno. La lunga avventura del pesce che dal mare finì sott'olio

di Torre Silvio
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Prezzo: € 11,36
Editore: Marsilio
ISBN: 9788831772877
Collana:
Anno Edizione: 1999
Nel segno del baccalà. Dai mari del Nord alla tavola italiana curiosità, storia e ricette di un piatto tipico tradizionale

Nel segno del baccalà. Dai mari del Nord alla tavola italiana curiosità, storia e ricette di un piatto tipico tradizionale

di Flavio Birri, Carla Coco
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Prezzo: € 12,39
Editore: Marsilio
ISBN: 9788831766432
Collana:
Anno Edizione: 1997
Saporitissimo giglio. Aglio: storia, curiosità e ricette

Saporitissimo giglio. Aglio: storia, curiosità e ricette

di Mitì Vigliero Lami
Dalla favola alla storia, dalla medicina alla superstizione, dalla linguistica alla letteratura, per arrivare ovviamente alla gastronomia vera e propria: aglio non solo in Italia, ma in tutto il...
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Prezzo: € 12,00
Editore: Marsilio
ISBN: 9788831778749
Collana:
Anno Edizione: 2002
Scaletta. Vent'anni di arte e buona cucina a Milano

Scaletta. Vent'anni di arte e buona cucina a Milano

di Aa.Vv.
Il ristorante "Scaletta" di Milano è stato un luogo storico: crocevia di artisti, intellettuali e bon-vivant ha segnato un'epoca importante per la cucina italiana. Il ricordo di un'atmosfera e delle...
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Prezzo: € 40,00
Editore: Marsilio
ISBN: 9788831722490
Collana: LIBRI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2015
Sua maestà il maiale. Viaggio storico-letterario tra razze reliquie e ricette antiche e moderne

Sua maestà il maiale. Viaggio storico-letterario tra razze reliquie e ricette antiche e moderne

di Flavio Birri, Carla Coco
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Prezzo: € 12,50
Editore: Marsilio
ISBN: 9788831782111
Collana: GLI SPECCHI DELLA GOLA
Anno Edizione: 2003
Venezia nel piatto. Ma che piatto!

Venezia nel piatto. Ma che piatto!

di Enrica Rocca
"Murano è stato, è ancora e sarà a lungo l'industria del vetro, l'artigianato del vetro, l'arte del vetro nella sua straordinaria varietà, nella sua stupefacente vitalità, nella sua inesauribile...
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Prezzo: € 35,00
Editore: Marsilio
ISBN: 9788831716819
Collana: LIBRI ILLUSTRATI. GRANDI LIBRI
Anno Edizione: 2013

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