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Questa sezione contiene 69 libri

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Cucina del Piemonte collinare e vignaiolo

di Giovanni Goria, Marco Guarnaschelli Gotti

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Prezzo: € 14,50
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788874130047
Collana: CUCINE REGIONALI
Anno Edizione: 2002

Cucina di Lucchesia e Versilia

di Lucchesi Emiliana

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Prezzo: € 15,00
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788874131013
Collana: CUCINE REGIONALI
Anno Edizione: 2004

Cucina di Lucchesia e Versilia

di Emiliana Lucchesi

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Prezzo: € 18,00
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788874132171
Collana: Franco Muzzio Editore
Anno Edizione: 2010

Cucina di Lunigiana

di Salvatore Marchese, Marco Guarnaschelli Gotti
La cucina della Lunigiana: Dal porto di Luni (città fondata nel 177 a. C.) partivano i preziosi "marmi lunensi" che fecero grande la Roma imperiale di Augusto; e lì arrivavano il garum (salsa di...

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Prezzo: € 16,00
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788874130733
Collana: CUCINE REGIONALI
Anno Edizione: 2004

Cucina di Romagna

di Graziano Pozzetto
Il libro di Graziano Pozzetto ha voluto far ritrovare o scoprire le arti, gli ingredienti e le ricette della Romagna. Un'opera di 600 pagine, la più completa finora mai pubblicata, che Piero...

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Prezzo: € 22,00
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788874131266
Collana: CUCINE REGIONALI
Anno Edizione: 2005

Cucina e salute con le erbe di Lunigiana

di Gabriella Molli, Gian Battista Martinelli
La terra di Lunigiana è piena di erbe, ha un fiume importante che ne ha determinato la storia (la Magra), vari torrenti, agglomerati abitativi che al percorso del sole devono orientamento e...

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Prezzo: € 16,00
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788874131440
Collana: CUCINE REGIONALI
Anno Edizione: 2007

Cucina e vini del Garda

di Carlo G. Valli
Ogni cibo è un derivato del rapporto terra-territorio-colture (P. Camporesi). È come 'un grande codice cifrato'. Ogni ricetta è una frase di questo linguaggio e leggere questi messaggi -...

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Prezzo: € 14,00
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788874131167
Collana: CULTURA REGIONALE
Anno Edizione: 2004

Cucina e vini dell'Alto Adige

di Carlo Ravanello
"Cucina e vini dell'Alto Adige" è frutto dell'esperienza personale dell'Autore che ha voluto conoscere e interpretare le tradizioni di questa minoranza etnica e linguistica. Nell'indagine di alcune...

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Prezzo: € 12,00
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788874130511
Collana: CUCINE REGIONALI
Anno Edizione: 2002

Cucina e vini delle Valli d'Aosta

di Salvatore Marchese, Marco Guarnaschelli Gotti
Per essere la più piccola regione italiana, la Valle d'Aosta ha, nel panorama gastronomico nazionale, un rilievo primario: infatti è un laboratorio dove si rintracciavano esperienze europee tuttora...

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Prezzo: € 16,00
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788874131297
Collana: CUCINE REGIONALI
Anno Edizione: 2006

Cucina fiorentina

di Aldo Santini, Marco Guarnaschelli Gotti, Marco Guarnaschelli Gotti
I fiorentini guardano con superbia, dall'alto della maestosa cupola del Brunelleschi, tutte le altre città della Toscana. E quelle non solo reagiscono dicendo peste e corna di Firenze, ma si...

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Prezzo: € 15,00
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788874130849
Collana: CUCINE REGIONALI
Anno Edizione: 2003

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