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Cucina > Cucina

Questa sezione contiene 24 libri
 
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Vino: bevanda ed alimento

Vino: bevanda ed alimento

di
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Prezzo: € 26,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022218
Collana:
Anno Edizione: 1985
Un mondo di pasta. Atti del 1º Congresso mondiale

Un mondo di pasta. Atti del 1º Congresso mondiale

di Mondelli Gianni
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Prezzo: € 41,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022645
Collana:
Anno Edizione: 1997
Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria

Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceria

di Leonardo Di Carlo
La necessaria e naturale evoluzione del "Manuale della Pasticceria Italiana": oltre 700 pagine dense di tecnica e illustrazioni, che sono il risultato di un approfondito percorso professionale...
Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 130,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788896027080
Collana:
Anno Edizione: 2012
Tradition in evolution. The art and science in pastry

Tradition in evolution. The art and science in pastry

di Leonardo Di Carlo
La necessaria e naturale evoluzione del "Manuale della Pasticceria Italiana": oltre 700 pagine dense di tecnica e illustrazioni, che sono il risultato di un approfondito percorso professionale...
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Prezzo: € 130,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788896027219
Collana:
Anno Edizione: 2014
Torte al formaggio

Torte al formaggio

di Casati Elio
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Prezzo: € 18,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022157
Collana:
Anno Edizione: 1980
Scienza e tecnologia di sorbetti, granite e dintorni

Scienza e tecnologia di sorbetti, granite e dintorni

di Luca Caviezel
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Prezzo: € 46,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022775
Collana:
Anno Edizione: 2002
Scienza e tecnologia del semifreddo artigianale

Scienza e tecnologia del semifreddo artigianale

di Luca Caviezel
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Prezzo: € 36,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022447
Collana:
Anno Edizione: 1992
Scienza e tecnologia del gelato artigianale

Scienza e tecnologia del gelato artigianale

di Luca Caviezel
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Prezzo: € 36,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022256
Collana:
Anno Edizione: 1986
Preparazione dei vini di qualità

Preparazione dei vini di qualità

di Osvaldo Colagrande
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Prezzo: € 46,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022669
Collana:
Anno Edizione: 1999
PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata

PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata

di Giambattista Montanari
Con uno stile professionale dall'alto profilo didattico, Giambattista Montanari si dona e dona tutto il suo sapere e le sue esperienze per presentarvi la pasta lievitata nelle sue plurime e gustose...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 70,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788896027226
Collana:
Anno Edizione: 2015
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