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Questa sezione contiene 24 libri
 
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Le mie passioni. Pasticceria & gastronomia

Le mie passioni. Pasticceria & gastronomia

di Paolo Fulgente
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Prezzo: € 35,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022881
Collana:
Anno Edizione: 2006
Manuale della decorazione italiana

Manuale della decorazione italiana

di Fulvio Scolari, Teresio Busnelli
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Prezzo: € 67,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022614
Collana:
Anno Edizione: 2002
Manuale della ghiaccia reale. Storia, tecniche, creatività

Manuale della ghiaccia reale. Storia, tecniche, creatività

di Claudia Prati
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Prezzo: € 39,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788896027189
Collana:
Anno Edizione: 2014
Manuale della pasticceria italiana

Manuale della pasticceria italiana

di Fulvio Scolari, Teresio Busnelli
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Prezzo: € 40,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022515
Collana:
Anno Edizione: 1997
PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata

PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata

di Giambattista Montanari
Con uno stile professionale dall'alto profilo didattico, Giambattista Montanari si dona e dona tutto il suo sapere e le sue esperienze per presentarvi la pasta lievitata nelle sue plurime e gustose...
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Prezzo: € 70,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788896027226
Collana:
Anno Edizione: 2015
Preparazione dei vini di qualità

Preparazione dei vini di qualità

di Osvaldo Colagrande
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Prezzo: € 46,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022669
Collana:
Anno Edizione: 1999
Scienza e tecnologia del gelato artigianale

Scienza e tecnologia del gelato artigianale

di Luca Caviezel
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Prezzo: € 36,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022256
Collana:
Anno Edizione: 1986
Scienza e tecnologia del semifreddo artigianale

Scienza e tecnologia del semifreddo artigianale

di Luca Caviezel
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Prezzo: € 36,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022447
Collana:
Anno Edizione: 1992
Scienza e tecnologia di sorbetti, granite e dintorni

Scienza e tecnologia di sorbetti, granite e dintorni

di Luca Caviezel
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Prezzo: € 46,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022775
Collana:
Anno Edizione: 2002
Torte al formaggio

Torte al formaggio

di Casati Elio
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Prezzo: € 18,00
Editore: Chiriotti
ISBN: 9788885022157
Collana:
Anno Edizione: 1980
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