di Rolando Valli, Claudio Corradi La viticoltura italiana ha incontrato negli ultimi anni una radicale modernizzazione che questo manuale descrive puntualmente, soffermandosi sugli aspetti di maggiore interesse pratico. La...
di Romano Tesi Le culture "fuori suolo" rappresentano la maggiore innovazione di processo introdotta negli ultimi anni nel settore delle colture protette. La loro diffusione in Italia appare però anche al di sotto...
di Romano Tesi Nel settore dell'ortoflorovivaismo, l'impiego delle protezioni si è solidamente affermato e coinvolge oggi anche settori della frutticoltura, in particolare per l'uva da tavola e il pesco. Oltre che...
di Ronald S. Jackson, A. Bogdanovic Meglioli "Elementi di Degustazione del Vino: manuale professionale" è una guida utile per ogni professionista del mondo del vino, per capire sia la teoria che la pratica dell'assaggio. Oltre ai fondamentali...
di S. Di Blasi Viticoltura, gestione della chioma, vendemmia manuale e meccanica, tecniche di vinificazione, impiego di colture miste di lieviti, fermentazione malolattica, microssigenazione: un libro sullo stato...
di S. Pareschi, Alison R. Francis, S. Lombroso Sono ben pochi gli appassionati di giardinaggio che non hanno vissuto inquietanti momenti di incertezza prima di usare te cesoie per potare e riordinare le piante. L'arte della potatura può infatti...
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