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In catalogo sono presenti 11.692 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
Si fa presto a dire cotto. Un antropologo in cucina
di Marino NiolaPerché gli Italiani mangiano la pasta al dente? La "tempura" è davvero un'invenzione giapponese? Perché la pizza ha conquistato il mondo? E perché il sushi ha conquistato noi? E cosa c'entrano il...
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Prezzo: € 13,00
Editore: Il Mulino
ISBN: 9788815131591
Collana: INTERSEZIONI
Anno Edizione: 2009
Si fa presto a dire cotto. Un antropologo in cucina
di Marino Niola«Con leggerezza e ironia Niola racconta di cibo e di donne, di storia e mitologia, di simboli e di regole» Carlo Petrini Perché gli italiani mangiano la pasta al dente? La tempura è davvero...
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Prezzo: € 12,00
Editore: Il Mulino
ISBN: 9788815387455
Collana: Biblioteca paperbacks
Anno Edizione: 2023
Si fa presto a dire nucleare. Riflessioni di un nuclearista non pentito
di Alberto ClòA sentire certi politici del fare o certi ecologisti convertiti dell'ultima ora, sembrerebbe che l'Italia sia oggi il paese più entusiasta e convinto delle virtù del nucleare. E vero che nel paese...
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Prezzo: € 14,00
Editore: Il Mulino
ISBN: 9788815146359
Collana: CONTEMPORANEA
Anno Edizione: 2010
Si può credere a un testimone? La testimonianza e le trappole della memoria
di Mazzoni GiulianaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 16,00
Editore: Il Mulino
ISBN: 9788815092922
Collana: CONTEMPORANEA
Anno Edizione: 2003
Si può salvare la scuola italiana?
di U. CardinaleUn paese che vuole crescere deve scommettere sulle proprie risorse più feconde, e fra queste la scuola e i giovani giocano un ruolo fondamentale. Cosa si è fatto in questi anni, e cosa ancora si...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Il Mulino
ISBN: 9788815240996
Collana: PERCORSI
Anno Edizione: 2013
Siamo tutti cannibali
di Lévi-Strauss ClaudeMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 14,00
Editore: Il Mulino
ISBN: 9788815257376
Collana: INTERSEZIONI
Anno Edizione: 2015
Siamo tutti cannibali
di Claude Lévi-StraussDal 1989 al 2000 Lévi-Strauss ha collaborato a "Repubblica" con un insieme di testi che vengono ora raccolti in queste pagine. Epidemia della mucca pazza, forme di cannibalismo alimentare o...
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Prezzo: € 13,00
Editore: Il Mulino
ISBN: 9788815298621
Collana: Biblioteca paperbacks
Anno Edizione: 2022
Sicurezza globale. Le nuove minacce
di P. Foradori, G. GiacomelloA partire da una definizione ampia e approfondita del concetto di sicurezza, gli autori svolgono un'analisi sistematica delle minacce che caratterizzano il sistema internazionale contemporaneo. Oltre...
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Prezzo: € 24,00
Editore: Il Mulino
ISBN: 9788815252401
Collana: ITINERARI
Anno Edizione: 2015
Sicurezza pubblica (La)
di Ursi RiccardoIl volume affronta il tema della sicurezza pubblica e la dialettica libertà/autorità intrinseca alle garanzie costituzionali con gli strumenti del diritto amministrativo.Facendo riferimento a...
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Prezzo: € 28,00
Editore: Il Mulino
ISBN: 9788815293848
Collana: Itinerari
Anno Edizione: 2022
Sicurezza, devianza, criminalità. Un'indagine empirica
diIl volume nasce dall'urgenza di effettuare una ricognizione sulle tematiche della devianza e della criminalità in un'ottica sociologica e organizzativa, connettendo fenomeni criminali micro e macro,...
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Prezzo: € 20,00
Editore: Il Mulino
ISBN: 9788815382689
Collana: Trasformazioni della società contemporanea
Anno Edizione: 2023