Stai navigando i libri della casa editrice Topic
In catalogo sono presenti 16 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
Juice pairing. Tecniche per la preparazione di succhi e abbinamenti naturali a tavola
di Giulia CaffieroIl manuale completo per esplorare una nuova frontiera: l'abbinamento analcolico a tavola. Dalla selezione della materia prima alle tecniche di estrazione dei succhi, fino alla loro ricettazione e lo...
Prezzo: € 49,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608115
Collana: Reference
Anno Edizione: 2024
La cucina fra creatività e tradizione
di Angelo ParacucchiAngelo Paracucchi raccoglie 300 ricette rivisitate secondo la sua idea di cucina creativa e corredate da un'ampia selezione di ingredienti e materie prime, con un'enfasi sulla componente vegetale...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 22,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608207
Collana:
Anno Edizione: 2025
Mizzica! Dizionario gastronomico siciliano
di Francesco LauricellaDalla A di arancìnu alla Z di zibbìbbu, passando per cannòlu, caponàta, sarda a beccafìcu e pani ca' meusa, questo piccolo dizionario gastronomico è un'immersione nella tradizione gastronomica...
Prezzo: € 25,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608054
Collana: Reference
Anno Edizione: 2024
Pâtisserie végétale. Una nuova chiave per l'alta pasticceria
di Pierre Hermé, Linda VongdaraEterno esploratore di tecniche e sapori innovativi, Pierre Hermé ama essere dove meno ve lo aspettate: e questo nuovo libro dedicato alla pasticceria a base vegetale ne è la prova. Con Linda...
Prezzo: € 49,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608092
Collana: Reference
Anno Edizione: 2024
Senza zucchero non esisterebbero i pasticcieri
di Fabrizio FioraniZucchero è un racconto che parte dall'essenza degli ingredienti, dalla freschezza del latte fino al profumo intenso della vaniglia del Madagascar. Zucchero è una raccolta di ricette per dolci dalla...
Prezzo: € 27,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608030
Collana:
Anno Edizione: 2024
Skateboard. Ediz. illustrata
di Jonathan OlivaresDai suoi esordi come semplice asse di legno alle odierne tavole ipertecnologiche, lo skateboard ha subito notevoli evoluzioni. Skateboard ne esplora il design, i materiali, le forme e le dimensioni...
Prezzo: € 49,00
Editore: Topic
ISBN: 9791281608122
Collana: Reference
Anno Edizione: 2024