Stai navigando i libri della casa editrice Slow Food
In catalogo sono presenti 667 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
Recipes from Rome and Lazio
diUna cucina semplice e genuina elaborata con ingredienti del territorio, che si alternano secondo le stagioni. Abbacchio, maiale, cacciagione e tante frattaglie tra le carni, mentre dal mare arrivano...
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Prezzo: € 0,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996107
Collana:
Anno Edizione:
Renato Gualandi. Peripezie di un cuoco bolognese
di Alberto FabbriLa vita e l'opera di Renato Gualandi, cuoco emiliano che ha segnato la scena gastronomica di Bologna e dell'Italia tutta, illustrano al meglio il mondo del cibo e della ristorazione in un lungo...
Prezzo: € 12,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884990952
Collana: ASSAGGI
Anno Edizione: 2006
Ricette d'Italia. 370 piatti della tradizione
diPrezzo: € 12,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884997449
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2022
Ricette del Friuli Venezia Giulia
diTerra di confine, in cui si mescolano popoli e culture, il Friuli Venezia Giulia – tre realtà diverse già nel nome – raccoglie più cucine. Tanta polenta, che si accompagna a formaggi di alta...
Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995766
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2019
Ricette del Veneto
diBaccalà alla vicentina, risi e bisi, bigoli in salsa, fegato alla veneziana sono tra i piatti più noti, ma il panorama esplorato da questo ricettario è molto più ampio. Dalle cime delle Dolomiti...
Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995506
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2019
Ricette dell'Alto Adige
di Aa.Vv.Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884993861
Collana: RICETTARI SLOW FOOD
Anno Edizione: 2015
Ricette delle Marche
diUna cucina antica che oscilla tra terra e mare, con una tradizione gastronomica ancora nella sua versione più autentica, grazie alle ricchezze di un territorio dalle molte anime, tutto da scoprire....
Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995773
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2019
Ricette di Abruzzo e Molise
diLa montagna della civiltà pastorale, dei pascoli e delle transumanze, in cui dominano Le carni ovine, i formaggi, i salumi di maiali allevati allo stato brado; un mare generoso di specie ittiche,...
Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995933
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2019
Ricette di Calabria
di B. MinerdoPane, olio extravergine di oliva e vino, verdure e legumi, frutta fresca e secca, carne, pesce, latticini, spezie e aromi, su tutti il peperoncino. Materie prime semplici e genuine elaborate in...
Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884994974
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2018
Ricette di Campania
di F. VizioliTerra ricca e fertile, la Campania esprime, dall'entroterra alla costa, tradizioni culinarie antiche, alcune delle quali hanno raggiunto fama mondiale. Dal coniglio all'ischitana agli ziti al ragù,...
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Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995186
Collana: RICETTARI SLOW FOOD
Anno Edizione: 2018