Stai navigando i libri della casa editrice Slow Food
In catalogo sono presenti 674 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
Tutta l'Italia del pane
di Fulvio MarinoFulvio Marino, mugnaio, fornaio e personaggio televisivo di grande seguito e popolarità, in questo nuovo libro unisce le sue forze a quelle di Slow Food per raccontare l'Italia attraverso i classici...
Prezzo: € 24,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998712
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2024
Luigi Veronelli. La vita è troppo corta per bere vini cattivi
di Gian Arturo Rota, Nichi StefiNon una biografia, piuttosto un'indagine su chi sia stato l'uomo Veronelli. Un giornalista? Sì, ma è riduttivo. Uno scrittore? Meglio. Uno che si è occupato di vini e di cibi? Certo, ma dentro ci...
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Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788809920699
Collana:
Anno Edizione: 2024
Funghi. La scienza e i segreti del regno più misterioso
di Lynne Boddy, Ali AshabyAiutano le piante a crescere e a prosperare grazie alle loro reti naturali; salvano vite umane sotto forma di farmaci; creano l’effervescenza dello champagne e il gusto inconfondibile del...
Prezzo: € 35,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998675
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2024
Il piacere della grappa. Conoscerla, sceglierla e imparare a degustarla
di Gianpaolo GiacobboDalle materie prime all’affinamento, dal tipo di alambicco usato ai segreti della distillazione, dalla degustazione alla mixologia per arrivare alla nascita, avvolta nel mistero, del distillato...
Prezzo: € 20,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884997661
Collana: Manuali Slow
Anno Edizione: 2024
I mestieri del cibo. Cosa fare da grandi per essere felici. Ediz. a colori
di Andrea Morelli, Elenia BerettaVenticinque personaggi raccontano gli strumenti, le abitudini, le giornate legate al meraviglioso mondo del cibo partendo dall’agricoltura e dall’allevamento, passando per la produzione di olio,...
Prezzo: € 16,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998705
Collana: Assaggini
Anno Edizione: 2024
Sushi. Maki, onigiri e altre specialità di riso giapponesi
di Laure KiéNel primo volume di questa nuova collana firmata da Laure Kié, la specialista della cucina giapponese, imparerete come preparare tante ricette di sushi partendo dalle basi (gli utensili, gli...
Prezzo: € 16,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998354
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2024
Osterie d'Italia 2025. Sussidiario del mangiarbere all'italiana
diGiunta alla sua trentacinquesima edizione, Osterie d'Italia conta su una rete di collaboratori vasta e competente, presente in ogni provincia italiana per segnalare ciò che di più buono e autentico...
Prezzo: € 24,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998699
Collana: Guide
Anno Edizione: 2024
Storia del panino italiano. Un intramontabile boccone di felicità
di Alberto CapattiDopo il Piccolo atlante dei cibi perduti, l'autore affronta questa volta la storia del panino in Italia, un'epopea che parte dall'usanza molto popolare del panino come pranzo durante il lavoro sia...
Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998316
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2024
Robin food
di Maurizio de GiovanniNapoli e la sua cucina profumano le pagine di questo racconto divertente e a tratti surreale, che ci catapulta nel meraviglioso mondo di una ristorazione dove a farla da padrone è soprattutto l'arte...
Prezzo: € 10,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998576
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2024
Guida alle birre d'Italia 2025. 511 aziende raccontate. 2767 birre e sidri recensiti. 785 locali selezionati
diPiù di cento collaboratori e collaboratrici visitano i birrifici di tutta Italia e assaggiano le loro birre per poi selezionare quelli che vale la pena raccontare. Un lavoro unico che genera una...
Prezzo: € 19,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998415
Collana:
Anno Edizione: 2024